El campo está lleno de dientes de caballo. ¿Por qué nadie lo come?
La razón por la que a los amigos granjeros no les encanta es que es "terco" y se niega a morir pase lo que pase.
La vitalidad de la verdolaga es realmente fuerte. Use una azada para cortarlo del suelo y todavía "volverá a la vida" después de unos días, incluso después de que lo quite con el azadón y lo arroje del suelo, todavía se niega a morir; Incluso después de unos días de exposición tóxica al sol, estaba medio muerta y renací en la ducha.
Más tarde, la gente utilizó herbicidas. ¿No es asombroso ese tipo llamado “Ke Wuzhen”? ¿Puedo jugar con él o no? Sólo unas pocas hojas murieron, pero después de unos días volvieron a estar "vibrantes".
Curiosamente, la gente que vive en zonas rurales no está especialmente interesada en las hortalizas silvestres, especialmente la verdolaga y la bolsa de pastor, que se pueden recoger durante todo el año. Pero estas verduras silvestres son ahora muy populares en la ciudad, son difíciles de encontrar y no son baratas. No hace falta decir que las hortalizas silvestres como los brotes de bambú, las setas en racimo y los brotes de toon chinos tienen una producción limitada y generalmente son más caras debido a su corta temporada. La gente del campo puede pensar que esto no es nada inusual, porque pueden comerlo todos los años y es fácil de comer, pero para la gente que vive en las ciudades, estas cosas son difíciles de comer, así que, por supuesto, se apresuran a comprarlas.
En el pasado, la población rural no comía verdolaga, diente de león y pasto plateado, pero ahora tienen demanda en las ciudades y las formas específicas de comerlos también son diferentes. En primer lugar, la verdolaga se puede comer cruda cuando se recoge en casa, al vapor con harina o cocida y seca, envuelta en bolas de masa y comida con bollos al vapor. Los dientes de león se pueden hervir y enfriar cuando se recogen en casa, o secarse y usarse como té. También es una medicina herbaria china. Los tallos de plata son tan comestibles como los dientes de león, pero algunos no están disponibles en las zonas rurales.