Introducción a la marca de cuchillos de cocina para pulido y mantenimiento de cuchillos
Muchos cuchillos de marca ahora vienen en juegos, que generalmente incluyen varillas de afilado y portaherramientas. El siguiente editor le presentará el afilado y el mantenimiento de los cuchillos, así como una introducción a las marcas de cuchillos de cocina.
Molido y mantenimiento de cuchillos
1. Para picar huesos y cortar carne, utilícelos por separado según los diferentes propósitos. El cuchillo no es adecuado para cortar o picar metal, madera y otros. objetos duros.
2. Al picar huesos, es recomendable contactar el hueso con la base de la hoja y dejar caer el cuchillo en vertical. Si el hueso se atasca en la hoja, no lo agite de lado a lado para sacar la hoja. El método correcto es levantar el hueso con el cuchillo y luego picar hasta que el hueso se rompa. De lo contrario, la hoja se romperá y formará un espacio en forma de arco. Este es un uso inadecuado y no está cubierto por la garantía.
3. Los cuchillos deben lavarse, secarse y untarse con aceite de cocina cocido después de cada uso, y colocarse en un lugar ventilado y seco, lejos de fuentes de agua y canales de gas para evitar la oxidación. (Los cuchillos de acero inoxidable producirán manchas amarillas cuando se expongan al gas monóxido de carbono, lo cual debe evitarse).
4. Cuando los cuchillos y las tijeras de cocina estén oxidados, puedes frotarlos con cuidado con un trozo de batata varias veces y luego limpiarlos con un trapo. Después de que los cuchillos de cocina se oxiden, remójalos. Agua de lavado del arroz durante 3 horas para eliminar el óxido.
5. Método de pulido con agua del cuchillo: cuando el cuchillo esté desafilado, agregue agua y muélalo hacia adelante y hacia atrás en la piedra de afilar en un ángulo de 15 grados a 20 grados unas cuantas veces para que quede extremadamente afilado.
Introducción a la marca de cuchillos de cocina
Shibazizuo
Fundada en 1983, es una marca muy conocida en China, una marca famosa en la provincia de Guangdong, una marca nacional empresa de alta tecnología y una marca líder en la industria, Yangjiang Shibazi Group Co., Ltd.
Marca Quanzi
Fundada en 1663, es una marca comercial muy conocida en China, una Marca china consagrada, patrimonio cultural inmaterial nacional y marca líder en la industria de cuchillos y tijeras, Shanghai Zhang Xiaoquan Knife and Scissors Main Store Co., Ltd.
Cómo mantener los cuchillos de cocina Cocina. introducción de la marca de cuchillos
Supor
Reconocida marca comercial de China, empresa de alta tecnología, provincia de Zhejiang Marca famosa, uno de los fabricantes de investigación y desarrollo de utensilios de cocina más grandes del mundo, Zhejiang Supor Co., Ltd.
Yinying
Fundada en 1979, es un producto de marca famosa en la provincia de Guangdong y una marca registrada famosa en la provincia de Guangdong, empresa de alta tecnología, las diez mejores marcas de cuchillos, Guangdong Yinying Industrial Group. Co., Ltd.
El contenido anterior sobre el afilado y mantenimiento de cuchillos y la introducción de marcas de cuchillos de cocina se han introducido aquí. ¿Hay algo más que no quede claro? Espero que ayude a todos.