Varios tipos de piñas
Queen es la variedad cultivada más antigua, con una historia de más de 400 años, y es una de las principales variedades cultivadas en Sudáfrica, Vietnam y China. La planta es de tamaño mediano, con hojas más cortas que las de Cayena y hojas espinosas; el fruto es cilíndrico o cónico, con un solo fruto que pesa de 400 a 1500 gramos. El fruto pequeño tiene protuberancias cónicas, el ojo es profundo y la punta de. la bráctea sobrepasa el fruto pequeño; la pulpa es de color amarillo a amarillo oscuro, la carne es crujiente y tierna, tiene alto contenido de azúcar y el jugo es dulce, principalmente fresco.
Las plantas españolas son de mayor tamaño, con hojas suaves, de color amarillo verdoso y espinas rojas en los bordes de las hojas, pero también hay variedades sin espinas los frutos son de tamaño mediano a grande, con un solo peso de fruto; 500 a 1000 gramos, y los frutos pequeños son grandes y planos, el centro es convexo o hundido; el fruto tiene ojos profundos, pulpa anaranjada, fragancia fuerte y alto contenido de fibra, y se usa para enlatar y hacer jugo.
Híbridos Los híbridos son variedades superiores desarrolladas mediante cruces sexuales. La planta es alta y erguida, con espinas en los bordes de las hojas, flores de lavanda y frutos de forma irregular. El peso de una sola fruta es de 1200 ~ 1500 gramos. La pulpa es amarilla, crujiente, baja en fibra, dulce y deliciosa. El contenido de sólidos solubles es de 11 a 15 y el contenido de ácido es de 0,3 a 0,6. Se puede comer crudo o enlatado.