¿Cómo hacer deliciosa la sopa de pescado?

Ingredientes:

1 pescado, 1 patata, 3 pimientos de mijo, 1 cebolla verde, cantidad adecuada de jengibre rallado, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de salsa picante coreana , 13 especias, 1 anís estrellado, media cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de vinagre y sal.

Práctica:

Lava y corta el pescado del Pacífico en rodajas, y corta el resto de complementos en tiras y cubos. (Abadejo popular: un tipo de bacalao, el pescado favorito de los coreanos. Es difícil de comprar en el sur. Por eso, a los amigos del sur les resulta muy difícil comprar abadejo fresco. Pero en las ciudades del norte, especialmente en el noreste, los vegetales mercados Básicamente se sirven como guarnición y el precio es muy económico)

El jengibre y el ajo son fragantes.

Efectivamente se puede sofreír el pescado con aceite, pero no creo que sea necesario. Simplemente fríelo y configúralo.

Una vez formado el pescado, añadir los trozos de patata y sofreír brevemente. Agregue una cucharada de vino de cocción y luego agregue agua. Sazone con trece especias, anís estrellado, salsa de ostras, salsa picante, azúcar, vinagre, sal y agregue pequeños gajos de pimiento. Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 15 minutos. Agregue la cebolla y el cilantro antes de retirarlos.

¡El arroz especiado está delicioso!