¿Cómo se forma el azúcar de roca?
Luego coloca el lápiz atado con hilo de algodón horizontalmente sobre la taza, de modo que un extremo del hilo de algodón quede sumergido verticalmente en el agua azucarada. Finalmente, coloque la taza en el alféizar de una ventana cálida y soleada y observe.
De acuerdo con los requisitos experimentales, se deberían formar cristales de azúcar en roca en el hilo de algodón a partir del segundo día, pero todavía no pude ver ningún pequeño cristal en el hilo de algodón hasta el tercer día. Me pregunto si hay algún problema con el experimento. En comparación con la introducción del libro, no parece haber diferencia.
Después de pensarlo una y otra vez, me pregunto si el agua azucarada no estará lo suficientemente espesa. Agregué otra cucharada de azúcar al agua azucarada. Pero al cuarto día todavía no había azúcar en el hilo de algodón.
Entonces noté el requisito de "poner la taza en un lugar cálido", así que puse la taza en la sala de estudio, porque la habitación tiene aire acondicionado y es relativamente cálida, y el vapor de agua se evapora fácilmente. , lo que puede ayudar a la cristalización del agua azucarada.
Efectivamente, cuando volví a mirar la taza en la mañana del sexto día, vi que el agua azucarada se había evaporado mucho. Los dos extremos de los cuatro hilos de algodón quedaron expuestos fuera del agua y se colocó un pequeño cristal de hielo en la parte superior. Lo tomé y lo probé. Es realmente dulce, realmente un caramelo como una roca.
Durante la observación y el experimento, aprendí dos cosas: primero, no se necesita demasiada agua con azúcar y los extremos del hilo de algodón se pueden remojar; segundo, la ventilación a temperatura ambiente es muy importante para permitir el paso del agua; que se evapore rápidamente. De esta manera, la cuerda llena de agua azucarada formará azúcar de roca después de la evaporación y el secado, y el experimento será un éxito.