Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué variedades de melón de invierno existen?

¿Qué variedades de melón de invierno existen?

1. Según el tamaño de la fruta del melón de invierno, el melón de invierno se puede dividir en tres tipos: pequeño, mediano y grande.

1. Pequeño: Este tipo de melón de invierno es una variedad de maduración temprana. La posición de los nudos de la primera flor femenina es relativamente baja y algunas pueden producir flores femeninas de forma continua. El fruto de una sola planta es relativamente pequeño y la forma generalmente es cercana a redonda, rectangular u achatada. Cuando el fruto aún está muy tierno, estará listo para ser cosechado. El fruto único del melón de invierno pesa entre 1,5 y 2,5 kg. Las variedades representativas incluyen Beijing Yichuanling, Jilin Xiaowagua, Sichuan Wuye, etc.

2. Tamaño mediano: este tipo de melón de invierno es generalmente una variedad de maduración temprana o medianamente temprana. El tamaño de la fruta es mediano y una sola fruta generalmente pesa entre 5 y 10 libras.

3. Grande: Este tipo de melón de invierno es una variedad de maduración media o media tardía, y la planta crece con vigor. Generalmente, la vid principal produce la primera flor femenina después de 10 nudos y luego produce una flor femenina o dos flores femeninas consecutivas cada 5-7 nudos. Las formas de los frutos son generalmente cilíndricas cortas y cilíndricas largas. Un solo fruto pesa más de 10 kg. Las variedades representativas incluyen el pepino Guangzhou, el melón Fujian Huada, el melón grande Chengdu y el melón rosa calabaza.

2. Según si hay cera en polvo en la cáscara, se divide en dos variedades: tipo de piel blanca o rosada y tipo de piel verde.

1. Piel blanca o tipo fideos: Esta especie de melón de invierno presenta un polvo de cera blanca en su superficie. A medida que la fruta madura, el polvo de cera en su superficie aumentará gradualmente, haciéndola más resistente a las quemaduras solares. La variedad representativa es el melón de invierno Changsha Vermicelli.

2. Pepino: No hay polvo de cera blanca en la superficie de este melón y la piel es verde. La variedad representativa es el pepino.

3. Según la forma del fruto, se puede dividir en tres tipos: achatado, cilíndrico corto y cilíndrico largo.

4. Según el momento de madurez del melón de invierno, se puede dividir en tres variedades: de maduración temprana, de maduración media y de maduración tardía.