¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar al vapor la carpa cruciana fría?

Ingredientes: carpa cruciana, puerro, jengibre picado, ajo picado, cebolla verde picada, salsa de chile, salsa de soja de pescado al vapor, salsa de soja fresca, sal, azúcar, vino de cocina, glutamato monosódico, esencia de pollo, sésamo aceite.

Pasos:

1. Quitar las branquias y escamas del carpín, limpiarlo y marinarlo con vino de cocción y sal durante 15 minutos.

2. Picar los puerros, el jengibre, las cebolletas y los ajos en trozos pequeños y reservar.

3. Cocer la carpa al vapor durante unos 12 minutos.

4. Coloque el jengibre picado, el ajo picado, la cebolla verde picada y la salsa de chile en un tazón, agregue el aceite de frijol negro del pescado al vapor, el delicioso azúcar blanco, la esencia de pollo, el glutamato monosódico y el aceite de sésamo. hacer una salsa fría.

5. Poner el pescado al vapor al fuego durante 5 minutos, luego verter la salsa preparada sobre el pescado.

6. Acercar la olla.