Receta de estofado de pescado en invierno
200 gramos de col en escabeche
Artículo Bayu1
Una cantidad adecuada de aceite
Una cantidad adecuada de pimiento rojo pequeño
Panthoxylum bungeanum
Una cantidad adecuada de anís estrellado
Una cantidad adecuada de sal
GMS
Una cantidad adecuada cantidad de caldo picante
Receta:
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1. Limpiar las vísceras de la caballa.
2. Quitar las espinas principales.
3. Cortar la carne en trozos.
4. Cortar el chucrut en tiras, enjuagar dos veces con agua, escurrir el agua y reservar.
5. Poner en la olla el aceite base, añadir la pimienta, el anís y el pimiento rojo pequeño y sofreír.
6. Añade el chucrut y sofríe hasta que esté fragante.
7. Añade la cantidad adecuada de agua.
8. Añade la sopa picante.
9. Añade los trozos de pescado.
10. Añade sal.
11. Añade glutamato monosódico, conviértelo en una olla caliente y colócalo en la estufa de alcohol. Cuanto más se cuece, más delicioso queda el chucrut.