¿Todavía puedes comer cangrejos recién muertos?
No se recomiendan cangrejos peludos muertos frescos.
El cangrejo peludo es un alimento con un contenido proteico muy alto. Los cangrejos peludos se deteriorarán cuando mueran o mueran, lo que es perjudicial para la salud humana. Por tanto, no se recomienda comer cangrejos peludos recién muertos.
¿Por qué no puedes comer cangrejos peludos muertos? Cuando están muriendo o muriendo, los nutrientes ricos como las proteínas y las grasas se convertirán en nutrientes para las bacterias, lo que hará que las bacterias se multipliquen. Al mismo tiempo, las proteínas se descompondrán en cadaverina e histamina. La cadaverina y la histamina son tóxicas y pueden causar intoxicación. y la histamina puede provocar alergias, como entumecimiento de las extremidades, alergias en la piel, debilidad general e incluso asma y dificultad para respirar.
¿Qué pasará si te comes un cangrejo peludo recién muerto?
Envenenamiento
Los cangrejos peludos son saprofitos y suelen comer animales muertos. Dado que los cangrejos peludos contienen algunas bacterias, bacterias patógenas y otras sustancias, cuando un cangrejo peludo está al borde de la muerte o la muerte, las bacterias descompondrán rápidamente la proteína del cangrejo peludo, lo que provocará un rápido aumento de cadaverina e histamina. La uramina y la histamina tienen cierta toxicidad y alergenicidad, y su consumo puede provocar intoxicaciones o alergias.
Diarrea
Después de que el cangrejo peludo muere, las bacterias del cuerpo lo invaden rápidamente. Los cangrejos peludos son ricos en proteínas, grasas y nutrientes. Las bacterias invasoras se multiplican rápidamente y son propensos a sufrir síntomas como diarrea, vómitos y dolor abdominal.
¿Cómo comer cangrejos peludos recién muertos?
No se recomienda comer cangrejos peludos después de la muerte, pero si realmente quieres comerlos, el daño será menor.
1. Limpiar los cangrejos peludos en cuanto los encuentres muertos.
2. Espolvoreamos una capa de vinagre blanco y sal sobre los cangrejos peludos.
3. Hervir los cangrejos peludos en agua fría y poner en la olla unas rodajas de jengibre y cebolletas.
4. Después de que el fuego hierva, bajamos el fuego y cocinamos durante 20 minutos más.
5. Retirar los cangrejos peludos inmediatamente después de que estén cocidos y escurrir el agua.
6. Comer cangrejos peludos con salsa de jengibre y vinagre.
Cómo saber si un cangrejo peludo está vivo o muerto
Mira a los ojos
Si el cangrejo peludo atado está inmóvil y no puedes saber si está Vivo o no, puedes tocar los ojos del cangrejo peludo para ver si puede parpadear. El que parpadea está vivo.
Haz burbujas mientras miras.
También puedes poner los cangrejos peludos en el recipiente, y luego añadir agua que no llegue a la boca de los cangrejos peludos. Si escupe burbujas, significa que el cangrejo peludo está vivo.
Mira estas pinzas de cangrejo
La parte más delgada de las pinzas del cangrejo se curva al juzgar si es un cangrejo fresco. Puedes alisar la parte más fina con un poco de fuerza. Si la garra del cangrejo vuelve rápidamente a su estado curvado, significa que el cangrejo peludo está vivo.
A ver si puedes subir.
Si realmente no puedes saber si está vivo o no, puedes poner el cangrejo peludo en un recipiente, luego desatar la cuerda que ata al cangrejo peludo y moverlo para ver si se mueve.