Refrigeración de frutas

Las frutas son frutas vegetales jugosas, en su mayoría dulces, que se pueden comer crudas y no solo son ricas en nutrientes sino que también son útiles para la digestión. Fruta es un término general para algunos frutos y semillas de plantas comestibles. Las frutas tienen funciones sanitarias como reducir la presión arterial, retrasar el envejecimiento, adelgazar, embellecer la piel, mejorar la vista, anticancerígenas, reducir el colesterol y complementar las vitaminas.

Usos del almacenamiento en frío

1. El almacenamiento en frío almacena una amplia variedad de artículos, como frutas, verduras, huevos, carne, productos lácteos, suministros médicos, mariscos, helados, etc.

2. La cámara frigorífica se divide en cinco procesos de trabajo: sala de refrigeración, sala de congelación, sala de refrigeración de producto enfriado, sala de refrigeración de producto congelado y sala de almacenamiento de hielo.

El almacenamiento en frío pequeño se divide en tipo interior y tipo exterior: refrigeración a cero grados de Wuhan.

1. Temperatura y humedad ambiental de tipo exterior: la temperatura es de 35 ℃ y la humedad relativa es; 80.

2. Temperatura establecida de tipo interior: almacenamiento en frío de conservación: 5 ～-5 ℃; almacenamiento en frío refrigerado: -5 ～-20 ℃; almacenamiento en frío de baja temperatura: -25 ℃

3. Ingrese la temperatura de clasificación de alimentos de almacenamiento en frío: almacenamiento en frío de nivel L: 30 °C y almacenamiento en frío de nivel J: 15 °C.