Recetas y recetas de Oden

El método y la receta para cocinar oden son los siguientes:

Materiales/herramientas: 5-8 nudos de algas, 5-8 hongos shiitake, medio rábano, 1 zanahoria, 3 vegetales tiernos, 1 maíz, tofu congelado 1, 1 ñame, 10g de flores de bonito secas, 65438 salsa de soja light.

1. Preparar la sopa base: 5-8 nudos de algas (kelp), 5-8 setas shiitake, 10g de leña, medio rábano blanco, 1 zanahoria, 15ml de miso, 10ml de salsa de soja light.

2. Prepare para cocinar: 3 trozos de col tierna, 1 trozo de maíz, 1 trozo de tofu congelado y 1 trozo de ñame.

3. Lavar el rábano blanco y las zanahorias, pelarlos y cortarlos en trozos grandes, remojar las setas shiitake secas y quitar la sal de la superficie de los nudos de algas.

4. Ponga todos los ingredientes de la sopa base en la olla para guisar y vierta agua en la olla según la proporción de ingredientes: agua = 1: 2. Inicia el modo "alta temperatura y guisado lento" y no necesitas cuidar la base de la sopa. Estará lista en unas 3 a 4 horas.

5. Lavar los ingredientes de cocción, pelarlos y cortarlos en trozos.

6. Pon todos los ingredientes en la cacerola y continúa cocinando durante 20 minutos.