Preparar un desayuno así para tus hijos en otoño es sencillo, nutritivo y delicioso, y dura mucho tiempo.

Hay una canción en Shennongjia: "Pera y dátil en agosto, espino en septiembre, castaña en octubre". Las castañas silvestres en Shennongjia se consideran las mejores castañas debido a su pequeña cantidad, buena composición y buen sabor. El castaño es conocido como el "rey de los frutos secos" y pertenece al género de castaños de la familia de las hayas. China es la ciudad natal de las castañas. El castaño es uno de los primeros árboles frutales cultivados en China. Los antepasados ​​han estado comiendo castañas durante unos 4.000 años, y también se encuentran castañas en el sitio de Banpo en Shaanxi.

Aunque las castañas tienen varias bellezas, aún hay que prestar más atención a la hora de utilizarlas. Es una verdad bien conocida que “todo debe revertirse cuando llega a su extremo”, y las castañas no son una excepción. Wang Shixiong, de la dinastía Qing, dijo una vez en su libro "Dieta de vida interesante": "Todos los alimentos deben masticarse con cuidado y tragar alimentos líquidos es beneficioso. Si come hasta estar satisfecho, contener la respiración dañará el bazo. ." Esto significa advertir a todos: comer castañas tiene beneficios, pero hay que masticarlas lentamente y evitar ser codicioso. Si comes demasiado a la vez, no sólo dejarás de nutrir el cuerpo, sino que también dañarás el bazo y el estómago. Hoy compartiré contigo cómo hacer deliciosas las castañas. Enseñarte nuevas formas de comer castañas sin tostarlas. Sencillo y nutritivo. Los niños lo comen regularmente y crecen. Ven aquí y muéstrame cómo se hace.

Gachas de castañas

Ingredientes: castañas, mijo, arroz glutinoso y arroz negro

Método de elaboración

1 Preparar un bol pequeño y. pon un puñado de arroz negro, un puñado de arroz amarillo, un puñado de arroz glutinoso blanco, un puñado de arroz común. Lavar todo el arroz con agua limpia. Después del lavado, escurre el agua y viértela en un plato.

2. Disponer y esparcir uniformemente en el fondo del plato, luego meter el plato en el frigorífico durante dos horas, o meterlo en el frigorífico durante la noche.

3.Preparemos unas castañas más. El Festival del Medio Otoño es la temporada en la que maduran las castañas. Las castañas se conocen como "cultivos duros" y "cultivos leñosos". Por lo tanto, las castañas son buenas para el qi, el bazo y el estómago, y se pueden dar a los niños de forma adecuada.

4. Limpiar las castañas. Coloque un pequeño cuchillo en forma de cruz sobre la cabeza de castaño. Después de procesar todas las castañas, viértelas en la olla, agrega agua y cocina por 3 minutos. Sácalo después de cocinar para poder pelar las castañas fácilmente. Asegúrate de pelar las castañas mientras aún estén calientes. Cuando están frías no son fáciles de pelar. Después de pelarlas, romperlas en trozos pequeños y colocarlas en un plato.

5. El arroz mezclado se congeló durante dos horas, luego se sacó y se descongeló un poco. Previamente herví el agua en una cazuela. Después de que el agua hirvió, le vertí la mezcla de arroz. Durante el proceso de congelación, los granos de arroz producirán algunos agujeros en forma de panal, que se expandirán inmediatamente cuando encuentren agua caliente. Si tienes prisa por desayunar, puedes utilizar este método para cocinar arroz, que se cocinará más rápido y ahorrará tiempo.

6. Remueve uniformemente y cocina durante medio minuto. Añade las semillas de castaña. Todo el proceso dura unos 20 minutos. Durante el proceso de cocción, debemos remover varias veces para evitar que se queme el fondo de la olla. Agrega un poco de azúcar moreno antes de servir para que sepa mejor. Echa un vistazo a esta nutritiva y deliciosa papilla para el desayuno. Fortalece el bazo y los músculos, es nutritivo y delicioso y se puede cocinar y beber en casa.

Palabras personales de Li Jiao

1. Las castañas crudas no son fáciles de pelar. Hervir las castañas en agua durante 3 minutos y pelarlas mientras aún estén calientes.