¿Cómo hacer sopa de melón y carpa cruciana?
¿Carpa cruciana? Artículo 1
¿Melón de invierno? 1 cuadra
¿Cebollino? La cantidad justa
¿Jengibre? La cantidad justa
¿Sal? ¿La cantidad justa
¿Pimienta? Cantidad adecuada
¿Cómo hacer sopa de melón de invierno y carpa cruciana?
Corta las impurezas del carpín (el pescado se puede vender en las tiendas), lávalo y utiliza papel de cocina para absorber la humedad de la superficie; pela y corta en rodajas el melón de invierno, corta en rodajas el jengibre y corta las impurezas del carpín (el pescado se puede vender en las tiendas), lávalo y utiliza papel de cocina para absorber la humedad de la superficie; Corta la cebolla verde en secciones para usarla más tarde.
Calentar la sartén, verter el aceite y calentarlo, después añadir el carpín y sofreír hasta que coja color y cuaje por ambos lados. Agregue las cebollas verdes y las rodajas de jengibre y saltee hasta que estén fragantes, vierta suficiente agua hirviendo y cocine por 10 minutos.
Añadimos melón de invierno y continuamos cocinando durante unos 10 minutos. Finalmente agrega sal y pimienta blanca y cocina brevemente.