Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo hacer sopa de melón y carpa cruciana?

¿Cómo hacer sopa de melón y carpa cruciana?

¿Material?

¿Carpa cruciana? Artículo 1

¿Melón de invierno? 1 cuadra

¿Cebollino? La cantidad justa

¿Jengibre? La cantidad justa

¿Sal? ¿La cantidad justa

¿Pimienta? Cantidad adecuada

¿Cómo hacer sopa de melón de invierno y carpa cruciana?

Corta las impurezas del carpín (el pescado se puede vender en las tiendas), lávalo y utiliza papel de cocina para absorber la humedad de la superficie; pela y corta en rodajas el melón de invierno, corta en rodajas el jengibre y corta las impurezas del carpín (el pescado se puede vender en las tiendas), lávalo y utiliza papel de cocina para absorber la humedad de la superficie; Corta la cebolla verde en secciones para usarla más tarde.

Calentar la sartén, verter el aceite y calentarlo, después añadir el carpín y sofreír hasta que coja color y cuaje por ambos lados. Agregue las cebollas verdes y las rodajas de jengibre y saltee hasta que estén fragantes, vierta suficiente agua hirviendo y cocine por 10 minutos.

Añadimos melón de invierno y continuamos cocinando durante unos 10 minutos. Finalmente agrega sal y pimienta blanca y cocina brevemente.