Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo hacer albóndigas rellenas de melón y cómo hacer albóndigas rellenas de cerdo y melón?

¿Cómo hacer albóndigas rellenas de melón y cómo hacer albóndigas rellenas de cerdo y melón?

Ingredientes

Condimentos

500g relleno de cerdo

800g melón de invierno

750g harina

Condimentos

Sal

Una cantidad adecuada

Soja

Una cantidad adecuada

MSG

Una cantidad adecuada

Aceite mezclado

Una cantidad adecuada

Aceite de sésamo

Una cantidad adecuada

Cómo hacer bolas de masa rellenas con cerdo y melón de invierno

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1 Pelar el melón de invierno, quitarle la pulpa y lavarlo.

Cortar en trozos pequeños

3. Limpiar la seda, espolvorear un poco de sal y exprimir el exceso de agua.

4. Pica los camarones en trozos pequeños, agrega sal al relleno de cerdo y revuelve uniformemente con glutamato monosódico, aceite de sésamo, aceite de maní y salsa de soja.

5. Añade los camarones al relleno de carne y continúa revolviendo uniformemente.

6. Añade el melón de invierno exprimido y continúa removiendo uniformemente.

7. Añade la cantidad adecuada de agua tibia a la harina y mezcla bien, déjala reposar durante 10 minutos antes de usarla.

8. Amasar la masa en trozos pequeños

9. Hacer cicatrices

10. Colocar el relleno en el medio de la masa, doblar por ambos lados y pellizque los bordes con fuerza.

11. Después de envolver las bolas de masa,

12 Después de que el agua de la olla esté hervida, ponerla en las bolas de masa y cocinar. Después de que la olla hierva, agregue agua fría y continúe cocinando hasta que esté cocido.

13. Retirar de ollas y platos