¿Qué hojas se utilizan para hacer bolas de arroz? ¿Qué tipos de hojas existen para hacer zongzi?

1. Hojas de Ruo: Las hojas más utilizadas para hacer bolas de masa de arroz son las hojas de Ruo, que se encuentran comúnmente en el sur y se pueden encontrar en todas partes en los huertos rurales o delante y detrás de las casas. Ruozhu es la hoja de la planta herbácea Ruozhu. Crece rápidamente, tiene hojas anchas y grandes y tiene un alto rendimiento. Cada año, antes del Festival del Bote del Dragón, se recogen algunas hojas anchas para hacer bolas de masa de arroz. De hecho, Ruoye tiene muchos usos además de hacer hojas de bola de masa de arroz, como hacer sombreros o cestas de té acolchadas.

2. Hojas de carrizo: Las hojas de carrizo también son hojas de carrizo. Las cañas también son plantas gramíneas, y sus hojas son más estrechas que las hojas. En la mayor parte del norte de China, la gente está acostumbrada a envolver bolas de arroz con hojas de caña durante el Festival del Bote del Dragón. Las bolas de arroz envueltas con hojas de junco frescas son particularmente fragantes y suaves.

3. Hojas de bambú: Las hojas de bambú también son hojas de los brotes de bambú. En algunos lugares, se utilizan para hacer bolas de masa. Son muy fuertes y estas bolas de masa tienen el sabor de los brotes de bambú. las albóndigas son suaves.