¿Qué comer en invierno? Recomienda siete potentes sopas tónicas

1. Pollo guisado Guiyuan

Efectos de belleza: beneficiando la sangre y nutriendo la piel (la angélica puede reponer la sangre, el longan es rico en vitamina B y C, puede reducir la pigmentación y blanquear la piel). , el pollo puede reponer la temperatura corporal y fortalecer el cuerpo) Bazo y riñones)

Composición del medicamento: 50 gramos de pollo, 10 gramos de angélica, 150 gramos de carne de longan

Método de preparación: 1. Lavar los trozos originales de angélica, longan y pollo. 2. Poner todos los ingredientes en una cacerola, agregar una cantidad adecuada de agua hirviendo, cocinar a fuego lento durante tres horas, sazonar al gusto y servir.

2. Pollo desmenuzado con bambú guisado con ginseng (pollo con hueso negro)

Efectos de belleza: repone el qi y la sangre, nutre el cabello negro

Composición del medicamento: uno negro -hueso de pollo, 25 gramos de ginseng, 15 gramos de angélica, 50 gramos de astrágalo, 8 dátiles rojos y un trozo de jengibre.

Método de preparación: 1. Lavar el ginseng, la raíz de angélica, el astrágalo, los dátiles rojos y el jengibre y cortar el pollo en trozos. 2. Poner todos los ingredientes en una cacerola, cubrir con agua hirviendo, cocinar a fuego lento durante tres horas, sazonar al gusto y servir.

3. Guiqi, dátiles rojos y sopa de huevo

Efectos de belleza: nutrir el qi y la sangre, hidratar la piel

Composición del fármaco: 4 huevos, 10 gramos de raíz de angélica, astrágalo 50 gramos, 12 dátiles rojos

Método de preparación: Hervir los huevos y quitarles la cáscara, lavar la angélica, el astrágalo y los dátiles rojos, poner todos los ingredientes en la olla, agregar la cantidad adecuada; de agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante 30 segundos minutos, agregar sal o azúcar al gusto y servir. .

4. Sopa de Ganoderma lucidum y huevo de codorniz

Efectos de belleza: nutre la sangre y repone la esencia, agrada el color y reduce las arrugas

Composición del medicamento: 12 huevos de codorniz, 250g de Ganoderma lucidum, 12 dátiles rojos

Preparación: lavar el Ganoderma lucidum y picar en trozos finos quitar el corazón de los dátiles rojos y hervir los huevos de codorniz y quitarles la cáscara;

Pon todos los ingredientes en la olla, agrega una cantidad adecuada de agua, cocina a fuego alto, luego cocina a fuego lento hasta que el Ganoderma lucidum se vuelva fragante, agrega una cantidad adecuada de azúcar, lleva a ebullición. De nuevo, apaga el fuego y come.

5. Rana guisada con bayas de goji

Efectos de belleza: reponer qi y sangre, nutrir el rostro

500 gramos de rana, 100 gramos de cola de pescado, un par de lomo de cerdo, 50 gramos de baya de goji

Lavar la rana, sacar las ancas, quitar la carne y los huesos; remojar la cola de pescado en agua hirviendo y cortar en trozos, lavar el lomo de cerdo, abrirlo, quitar la película de grasa y cortarla en rodajas; lavar la red de wolfberry.

Poner todos los ingredientes en una cacerola, añadir la cantidad adecuada de agua hirviendo, tapar y cocinar a fuego lento durante 2 horas.

6. Sopa de astrágalo y anguila

Efectos de belleza: nutrir el qi y la sangre, adelgazar y embellecer el rostro

500 gramos de anguila, 50 gramos de astrágalo , un trozo de jengibre, 5 dátiles rojos

Preparación: Lavar el astrágalo, el jengibre y los dátiles rojos, quitarle las tripas a la anguila, lavarla, cortarla en trozos, añadir en una olla aceite y sal, agregue la anguila y el jengibre, saltee hasta que la anguila esté medio cocida. Lleve el agua a ebullición, agregue todos los ingredientes, deje hervir a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 2 horas.

7. Sopa de guizjue y ñame: 12 dátiles rojos, unos 300 gramos de ñame, dos cucharadas de carne de longan, 1/2 taza de azúcar. Remojar los dátiles rojos hasta que estén tiernos, pelar y cortar en dados el ñame, ponerlos en agua y hervir hasta que estén tiernos, añadir la carne de longan y el azúcar al gusto. Cuando la carne de longan esté cocida hasta que se deshaga, apaga el fuego y sirve;