Cómo hacer gambas frías, cómo hacer unas deliciosas gambas frías y cómo hacer gambas frías en casa

Ingredientes:

1000 gramos de gambas

50 gramos de cebollino

100 gramos de jengibre

Ajo 4-5 dientes

Un poco de azúcar

Un poco de aceite

3 cucharaditas de salsa de soja light

3 cucharaditas de vinagre

Método de receta:

1. Quitar las cabezas, bigotes y patas de las gambas, sacar los intestinos de las gambas con palillos y limpiarlos.

2.Cocer al vapor a fuego alto durante 15-20 minutos.

3. El tiempo de cocer los camarones al vapor se aprovecha para preparar los condimentos: pica la cebolla y el ajo, tritura el jengibre y colócalo en un bol vierte la salsa de soja light y remójalo en la carne picada. cebolla, jengibre y ajo.

4. Calienta el wok, añade una pequeña cantidad de aceite y caliéntalo hasta que esté 80% caliente. Vierte el aceite en el bol del sazonador con la cebolla, el jengibre, el ajo y la salsa de soja ligera (se puede mezclar). con agua apropiadamente).

5. Añade el azúcar y el vinagre al bol del sazonador y mezcla.

6. Pela los camarones y colócalos en un plato. Espolvorea los condimentos uniformemente sobre los camarones y sirve después de 10 minutos.