¿Cuáles son algunas delicias de invierno?
Las delicias invernales que tienen un significado extraordinario para mí incluyen la carne de cerdo envuelta en una olla, la cabeza de pescado con pimiento picado, las alitas de pollo búfalo y las tortillas.
1. Guobaorou: representa mi infancia, aunque en mi infancia no podía permitirme comer Guobaorou (el mejor plato que podía permitirme en ese momento probablemente lo comía durante Año Nuevo y días festivos) repollo encurtido y blanco. fideos de carne, seguidos de rodajas de cerdo), pero probablemente porque los platos del noreste que mis padres eligieron al recordar el pasado eran todos Guobaorou. Cuando salí hoy a revisar los platos locales de mi infancia, mi primera opción sigue siendo el cerdo Guobao.
3 Cabeza de Pescado con Pimiento Picado: Representa mis días de escuela secundaria En esa época, la mayoría de las comidas las comía en la escuela, así que si iba a casa, podía tomarme un tiempo para comer algo bueno en el camino. . En ese momento, había un restaurante de Hunan en mi camino a casa que servía deliciosas cabezas de pescado con pimientos picados, así que ya fuera una cena familiar o después de la escuela los fines de semana, siempre me gustaba ir allí y comer. La cabeza de pescado marinada tiene un delicioso aroma salado, y combinado con el sabor picante que ha penetrado en la carne, resulta realmente refrescante. Luego, el resto de la sopa se utiliza para mezclar con fideos, para aprovechar al máximo el sabor.
3. Alitas de pollo Buffalo (versión sustituida con salsa): Representa mis tiempos universitarios. En ese momento, si querías comer bien, por supuesto que comías filete o sashimi. Si estabas en apuros, por supuesto que comías McDonald's. Pero lo que creo que es más rentable es encontrar un bar al azar durante la hora feliz, sentarse frente a la barra, pedir un vaso de limonada y reemplazar la salsa con salsa búfalo por alitas de pollo Luo. Los chefs de bar generalmente son muy buenos cocinando comida frita. El exterior queda crujiente y cubierto con mermelada de mango dulce. El interior es suave y jugoso. Cuando se sumerge en la salsa de queso azul agria y salada o en la salsa de la huerta. Tiene un sabor muy agradable. A veces el chef le da un toque personal y agrega chiles jalapeños a la mermelada de mango, que también tiene un sabor único. Después de terminar diez alitas de pollo y las papas fritas que las acompañan, y luego aclararse la boca con los gajos de apio crudo que las acompañan, esta es una comida muy cómoda. El precio de una comida de este tipo varía según el bar. La más cara cuesta unos 10 dólares estadounidenses, mientras que la más barata puede costar sólo 6 dólares estadounidenses. Después de convertirla a RMB, es más barata que en China.
Huevos de 5 ohmios (especialmente cubiertos con queso y queso untado): El plato estrella del desayuno de la cafetería de la universidad. Es un plato muy poco auténtico pero delicioso. El tiempo medio de cola es de más de 20 minutos. Originalmente se suponía que sería un aderezo opcional, pero al final, debido a la elección general de los estudiantes, el tono se estableció inexplicablemente. Freír rodajas finas de tocino y cortarlas en trozos pequeños, cortar el jamón ahumado en cubitos, cortar la salchicha italiana en trozos, agregar los tomates cortados en cubitos, las cebollas cortadas en cubitos, los champiñones cortados en cubitos, el apio cortado en cubitos y las cebollas verdes, untar sobre el líquido del huevo, agregar mucho queso. , dóblalo por la mitad como una tortilla y finalmente agrega tu salsa favorita (a mí me gusta la salsa de tomate o la salsa). Debido a que está reforzada con queso, aunque esté súper llena, esta tortilla no explotará. Después de cortarla, el queso saldrá y se solidificará primero, sellando el jugo. Al morder el queso, sentirás la mezcla. El jugo de tomate y el jugo de cebolla con el aroma de varias carnes estallan directamente en la boca a través del sabor del queso. De vez en cuando, también puedes experimentar el sabor de varias carnes cortadas en cubitos y tocino crujiente. Es simplemente perfecto. Originalmente, como no me gustaba hacer cola y no creía que hubiera nada delicioso que valiera la pena hacer cola durante tanto tiempo para comer, no comí este plato durante mucho tiempo desde que entré a la escuela. Una chica de Sichuan en el grupo. A quien le gustaba unirse a la diversión me obligó a comerlo. Me llevó a comer una vez y luego me uní a la cola. Después de graduarme, nunca volví a comer una tortilla tan deliciosa.