Cómo hacer platos fríos
¿Cuáles son los platos fríos? De hecho, es lo que comúnmente llamamos platos fríos. Es un plato con un estilo único y una ortografía muy fuerte. Hace frío cuando lo comes, por lo que es un plato frío. Además, los ingredientes que utilizamos para elaborar platos fríos son básicamente ingredientes cocidos, por lo que la preparación es completamente diferente a la de los platos calientes. Los platos fríos se elaboran con ingredientes cuidadosamente seleccionados y al mismo tiempo tienen un sabor seco, fragante, crujiente y no grasoso. Además, los platos fríos son de colores vivos y formas cuidadas, por lo que existen muchos tipos de platos fríos, entre los que son muy habituales los platos crudos, principalmente pescado fresco, filete de ternera y rábanos verdes. Debe cortar los ingredientes en tiras finas después del procesamiento primario, luego mezclarlos con los condimentos y comerlos. Al prepararlo es necesario preparar pepinos, cilantro y otros alimentos, además de varios condimentos. Sabe muy bien.
Otra forma de comer platos fríos es cocinándolos. Debe preparar el pollo, pato o marisco deshuesado cocido, cortarlo en tiras finas y rodajas finas, ponerlo en un plato, agregar condimentos como sal refinada, glutamato monosódico, aceite de chile, etc., y luego mezclarlo en el plato. para comer. El pollo desmenuzado, los brotes de bambú de invierno y las espinacas que se comen comúnmente son buenas opciones.
Maridar platos crudos y cocidos también es una buena forma de comer platos fríos. Necesitamos mezclar la carne cocida con verduras tiernas y crujientes, cortarlas en tiras finas, luego colocarlas en un plato, agregar los condimentos y revolver uniformemente para crear una mezcla de carnes crudas y cocidas. La carne de cerdo salteada y la piel desmenuzada es una de las buenas opciones.
La cucharada también es un plato frío, muy adecuado para que lo comamos en otoño e invierno. Necesitamos pelar la carne salteada mixta, usar una cuchara para freír para agregar aceite base para revolver, agregar vinagre de arroz, salsa de soja, aceite de chile, salmuera de mostaza para condimentar, luego sacarla y ponerla en un plato. Este tipo de plato frío no quedará demasiado frío.
Los platos combinados son una forma relativamente avanzada de comer platos fríos. En términos generales, conviene elegir pepino de mar, camarones frescos, pechuga de pollo cocida y rodajas azules como ingredientes principales. Cortarlo en tiras o ponerlo en una cuchilla, hornearlo y ponerlo en un plato, luego agregar condimentos como sal refinada y glutamato monosódico, mezclar bien, luego se le da forma al plato y listo.
Cómo hacer platos fríos: El pepino es una forma muy importante de comer platos fríos. Necesitamos preparar pepino, aceite de sésamo, ají seco, vinagre maduro, salsa de soja y cilantro. Primero, debemos preparar un pepino lavado, luego darle palmaditas en trozos, mezclar salsa de soja, vinagre añejo, aceite de sésamo y chile seco, cortar el pepino palmeado en gajos y luego verter la salsa en un plato, mezclar bien con el pepino. y espolvorear con un poco de cilantro al gusto.
El tofu de huevo en conserva también está bien. Prepara una caja de tofu tierno, 3 huevos en conserva, un poco de ajo, una cantidad adecuada de salsa de soja, una cucharadita de aceite, una cucharadita de vinagre, una cucharadita de aceite de chile y un poco de cilantro. Abrir el tofu tierno, cortarlo en trozos y ponerlo en un plato. Luego lavar y cortar los huevos en conserva envueltos, picar el ajo preparado y cortar el cilantro en trozos. Luego espolvorear los huevos en conserva picados sobre el tofu. Agregue salsa de soja, vinagre, aceite y aceite de chile a un tazón, revuelva, luego viértalo sobre el tofu de huevo en conserva y finalmente espolvoree con cilantro y sirva.
Las patatas ralladas en frío son una buena forma de comer platos fríos. Necesitas preparar dos papas, además de aceite rojo, aceite de chile, sal, esencia de pollo y chiles secos. Cortamos las papas lavadas en tiras, las ponemos en una olla a hervir agua, luego vertimos las papas cortadas directamente en la olla y las hervimos, luego sacamos todas las papas cocidas, las vertimos en un plato y agregamos aceite de chile, revolvemos. el ají seco, la sal, la esencia de pollo y el aceite rojo de manera uniforme, y ya lo puedes comer.
Como mezclar platos fríos, es necesario mezclarlos bien. Necesitamos preparar cantidades adecuadas de sal refinada, glutamato monosódico y sopa blanca, mezclarlos uniformemente, luego agregar un poco de aceite de sésamo y mezclar bien para hacer una salsa salada.
También puedes preparar salsa de soja, glutamato monosódico, aceite de sésamo y una cantidad adecuada de sopa fresca y mezclar bien. Muy adecuado para mezclar o mojar ingredientes cárnicos, principalmente pollo en salsa, carne en salsa, etc. , y puedes usar salsa de soja.
Cómo combinar platos fríos A la hora de comer platos fríos, se recomienda preparar chile, ajo, aceite, sésamo cocido y otros ingredientes. Cuando ponemos en marcha la olla, primero salteamos los chiles con aceite, luego agregamos el ajo y otros condimentos. Al mismo tiempo, el ají y el vinagre también son nuestros condimentos imprescindibles. Después de mezclar, agréguelo, revuelva uniformemente, luego agregue la salsa de soja y el aceite de sésamo.
Lo anterior le ha presentado la situación de los platos fríos. Puede descubrir que hay muchas formas de comer platos fríos. Podemos elegir el plato frío que más nos convenga según nuestro propio gusto, y existen muchos tipos de platos fríos.
Todos podemos dominar cómo comer estos platos fríos, para que los platos fríos queden deliciosos y buenos para nuestro apetito.