¿Cuál es la receta del tendón de res frío?

Ingredientes: 2 tendones de ternera, 1 pepino, 2 cilantro y medio pimiento.

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, 2 cucharadas de pimienta en grano, media cebolla de verdeo, 3 dientes de ajo, 2 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada de vinagre maduro, 1 cucharada de azúcar, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 chiles secos, 1 cucharada de aceite de sésamo.

1. Lavar y cortar los tendones de ternera en trozos y cocinar en olla a presión. Puedes ponerle un poco de pimienta y canela.

2. Picar los ajos, triturar la cebolla de verdeo, triturar el pepino, triturar el pimiento verde y picar el cilantro.

3. Una vez cocido el tendón de ternera, sácalo y resérvalo.

4. Agrega el pepino, agrega el condimento en la estación de mezcla y mezcla bien.

5. Poner aceite en la olla y sofreír el chile y la pimienta de Sichuan.

6. Coloca la cebolla rallada y el ajo picado en el plato, vierte el aceite caliente y el aroma saldrá. Revuélvelo y espolvoréalo con semillas de sésamo blanco para que quede más fragante.

7. La sencilla mezcla picante está lista.