Poesía sobre las delicias de los cangrejos
1. El capítulo 38 de "El sueño de las mansiones rojas" describe la escena de los nobles admirando flores, comiendo cangrejos y componiendo poemas. Baoyu escribió con confianza: "Sostener un cangrejo es más como osmanthus perfumado, arrojar vinagre y jengibre es una locura. ¡El príncipe glotón y su nieto deberían tomar vino, pero el hijo desenfrenado no tiene intestinos! En ese momento Baochai dijo: "También me las arreglé para componer una canción. Escribámoslo y burlémonos de ello. "Hay una nube en el poema" Gui se sienta a la sombra, ¡Chang'an espera con ansias el Festival Doble Noveno! El camino por delante no tiene longitud ni latitud, y la piel es negra y amarilla en primavera y otoño. El vino se utiliza para hacer que la gente huela mal y los crisantemos también se utilizan para prevenir el resfriado y el jengibre acumulado. ¿De qué sirve caer hoy en una tetera? La luna es fragante. "Después de leerlo, todos dijeron que este es el canto del cisne de comer cangrejos. Las novelas son novelas y, en realidad, hay muchos poetas que describen los cangrejos de una manera pintoresca y clásica.
En segundo lugar, hablemos de cangrejos y cangrejos envueltos en piedras.
(Dinastía Tang) Pi Rixiu (Dinastía Song) era tan alto como el sol
Eras famoso antes de cruzar el océano, y una buena mano puede hacerte delgada y hermosa
Los huesos se producen a partir de la carne. La canela divide el cangrejo en paquetes
No tengas miedo de los truenos y relámpagos, pero también debes saberlo. puedes tomar tus manos en vano
El Rey Dragón Marino también es muy desenfrenado
Envía una carta para pedir cangrejos
(Dinastía Song). Zhang Lei
Sé que hay mucho dinero en Lianshui. Sí, los cangrejos son gordos, blancos y fragantes.
Después de dejar la patria, ¿cuál será el destino de? ¿Luoyang si no hay enviados occidentales?
2. ¿Cuáles son los elogios para los cangrejos grandes? Hay muchas frases hermosas para elogiar a los cangrejos grandes:
1. El cangrejo es de color caqui y su vientre es blanco. Atácalo; su boca escupe de vez en cuando pequeñas burbujas, tan claras como un collar de perlas.
2. como dos pequeñas marcas de viruela negras, y su cuerpo es como un trapezoide. Hay un par de alicates duros en el frente y las ocho patas son muy puntiagudas. El frente es marrón y el dorso es blanco. 3. Aunque los cangrejos se comen durante todo el año, se dice que el otoño es la mejor temporada para comer cangrejos. El viento del otoño sopla y las patas de los cangrejos pican; los crisantemos florecen y los cangrejos huelen. De septiembre a octubre, cada año. amarillo y lleno de aceite, por eso algunos amantes de la gastronomía dicen que comer cangrejos es lo más importante en otoño.
La forma correcta de comer cangrejos:
1. en el cangrejo si es hembra, verás huevas de cangrejo amarillas en el vientre.
2. Es lo más delicioso de los cangrejos. También verás cosas blancas como cerdas cerca de los muslos en ambos lados, que no se pueden comer.
4. Primero debes comer las patas y luego abrir el caparazón para succionar las deliciosas huevas de cangrejo. y finalmente tragar las huevas de cangrejo con un poco de vinagre
5. La mayoría de la gente acaba comiendo patas de cangrejo, porque comer patas de cangrejo lleva tiempo y no contiene mucha carne, pero la gente. Todavía trato de terminar las patas. Algunas personas piensan que la carne de las patas es deliciosa y otras no quieren desperdiciarla.
3. ? 1. Cada poro es abundante
2. La gordura y la fragancia de los cangrejos son las más altas entre los cangrejos, y la frescura y la belleza de los cangrejos son las más altas entre los cangrejos.
3. Ha sido famoso durante mucho tiempo por no nadar en el mar, y sus huesos todavía están crudos. Sin mencionar que no tiene corazón, incluso si le teme a los rayos, el Rey Dragón Marino también está desenfrenado.
4. El caparazón de este cangrejo es verde excepto el abdomen, como si llevara una bata verde; su abdomen es de color blanco lechoso, como si llevara una camisa blanca.
5. “El cangrejo es tierno y regordete, dulce y grasoso, blanco como el jade y amarillo como el oro. El color, el aroma y el sabor son los mejores.
6. La palabra "fresco" es lo más atractivo de los cangrejos peludos, y también es la razón por la que otros alimentos quedan eclipsados después de comer cangrejos peludos.
7. El grado de "gordura" indica la calidad de los cangrejos peludos. La crema amarilla tiene un sabor natural y un aceite delicado. Coge el cangrejo peludo y observa su grosor. El caparazón del cangrejo está lleno y parece amarillento. Definitivamente el más completo.
8. Los tiempos han progresado, la tecnología ha avanzado y nosotros disfrutamos más que Li Yu, pero esos cangrejos peludos grandes, frescos, gordos, dulces y con sabor a pescado siguen siendo los mejores en color, sabor y sabor. No hay nada disponible.
9. "A pescado" es también un sabor original indispensable de los cangrejos peludos, que es la encarnación de los genes valientes y dominantes de los cangrejos peludos en cuanto a sabor. Sólo los cangrejos que han comido suficientes animales acuáticos frescos pueden conservar este atractivo sabor, mientras que los cangrejos peludos que se alimentan principalmente de maíz no huelen a pescado.
10. El dulzor "dulce" es imprescindible para los cangrejos peludos de alta calidad. Antes de cocinarlos, los expertos pueden juzgar la calidad de los cangrejos peludos oliendo su dulzura. La dulzura de los cangrejos peludos cocidos se puede experimentar con la punta de la lengua.
4. El poema describe la deliciosa comida como cálida y húmeda sin flores de ciruelo, y el único cangrejo en el río Qingjiang.
300 lichis al día, no quiero convertirme en un nativo de Lingnan cuando sea mayor.
Los habitantes de Sichuan valoran los cogollos de apio y la carne mixta de paloma.
Qin solo cocina sopa de cordero y hay cera de oso en el dragón.
En todas partes del río Yangtze, sabemos que los peces son hermosos y que los buenos bambúes y las montañas son fragantes.
Compra huesos de cerdo y un poco de salsa de naranja en Dongmen. El pollo al vapor es el más famoso, sin incluir el pescado ni la tortuga de caparazón blando.
La primera vez que fui a Tang'an, cociné arroz glutinoso y tallé flores de ciruelo. Tan grande como el amaranto, tan blanco como el jade, resbaladizo y lleno de fragancia por toda la casa.
La lubina queda grasa y crujiente, la cuchara es preciosa y el aceite cocido (Qiaomai) está delicioso. Desde la antigüedad, la gente ha sido rica y joven, y todos han regresado a su ciudad natal.
Después de limpiar la olla, no queda agua y no se puede bombear la leña. No esperes a que madure para apurarlo, estará hermoso cuando el calor sea suficiente. Huangzhou tiene buena carne de cerdo y el precio es tan barato como la tierra. Los ricos se niegan a comer y los pobres no saben cocinar. Cuando te levantes por la mañana, haz dos cuencos y estará lleno, así que no tendrás que preocuparte en absoluto.
5. Modismos que describen las delicias de los cangrejos.
[Pinyin]
jiǔ·Qiao
[Interpretación]
Bebida con pinzas de cangrejo. Los antiguos consideraban la vida como un gran placer.
[Fuente]
El "Libro de la biografía de Jin Bi Zhuo" dice: "Zhuo Chang decía a la gente: 'Cuando hay cien barcos llenos de vino, a las cuatro en punto puedes poner ambos extremos, mano derecha. Sosteniendo una copa de vino y una garra de cangrejo en tu mano izquierda, puedes tomar fotografías de tu vida en el barco de vino flotante.
Borracho hasta morir, nunca te arrepentirás. Parece que no tienes corazón.
Huang Tingjian, el maestro de la rima de dos tonos.
Grasa de cangrejo de azúcar, alcohol de termitas de Laojiang.
Cada vez. Odio mi estómago, alardeo de que mis dientes están cubiertos de saliva.
Cuando tenía tres años, a menudo me congelaba el ombligo.
Mirando. Guo Suo en el barro, ajustándose a la acidez y el picante de la noche.
Aunque la tendencia es vergonzosa, es muy agradable mirar hacia atrás en Huainan Night, el fuego no es tan bueno como la mañana.
Corriendo salvajemente entre los juncos, no te preocupas por ti mismo.
Quien se compadezca de esa gente, ve a buscar a Ding Sihua, Luo Changzhen Food Jade. p>
Comenté que el tributo a Yangzhou es realmente incomparable.
En otoño e invierno, no hay cangrejos en la ciudad de Ezhou. De vez en cuando obtengo algunos trozos de saliva para ayudar a Huang Tingjian. /p>
Un tigre corre con ojos enojados, y una arena fría se precipita al fuego.
Aunque tiene tres veces el tamaño del mundo, es igual que la comida del mundo.
6. Describe la alimentación. Aunque los cangrejos se comen durante todo el año, el otoño es la mejor estación para comer cangrejos. Cuando florecen los crisantemos y llegan los cangrejos, es de septiembre a octubre cada año. Está lleno de aceite, por eso algunos amantes de la gastronomía dicen que comer cangrejos es la mejor temporada del otoño.
Se dice que los cangrejos tienen "cuatro sabores" desde la antigüedad. es corta y delgada, y sabe a vieiras; la "carne de pierna" es larga, tierna y hermosa; la "carne de cangrejo", blanca y cristalina, mejor que las "huevas de cangrejo" es rica en proteínas, grasas, Fosfolípidos, vitaminas y otros nutrientes esenciales para el cuerpo humano, los chefs se han esforzado mucho en crear muchas ideas de comida de "cangrejo", como cangrejos peludos al vapor, cangrejos picantes, cangrejos al jengibre y agua salada. cangrejos, etc.
Se dice que el otoño es la temporada para comer cangrejos, porque la temporada y la calidad del crecimiento de los cangrejos tienen mucho que ver. El otoño es la mejor época para el cangrejo. crecimiento.
Su carne es espesa, tierna y deliciosa, la mejor del año. Que tipo de cangrejos color crema, cangrejos de carne, cangrejos peludos, etc. Todas las plantas crecen mejor en otoño. Los cangrejos peludos, en particular, tienen una carne tierna, una crema delicada y un sabor delicioso. Son cangrejos de primera calidad y valen mucho dinero.
Pero algunas personas dicen que los cangrejos en otoño están deliciosos, pero comerlos tranquilamente es "comer en un día refrescante". Puedes comerlo solo para que nadie compita contigo. Puedes probarlo lentamente hasta que se succione el jugo del interior de las pinzas de cangrejo. En segundo lugar, puedes invitar a dos o tres amigos a sentarse alrededor de una mesa pequeña, charlar y degustarlo sin perder el sabor. Como había tanta gente, no se trataba de probar cangrejos, sino de masticarlos.
Existen muchas técnicas a las que hay que prestar atención a la hora de comer cangrejos. Cuando coma cangrejos, agregue jengibre porque los mariscos están fríos. Beber té negro con jengibre puede aliviar el resfriado. Comer cosas calientes en otoño e invierno puede provocar fácilmente calor interno, por lo que ambas cosas son perfectas. Los cangrejos no se pueden comer con caquis porque la carne de cangrejo es rica en proteínas y los caquis contienen una gran cantidad de ácido tánico, lo que hará que la proteína de la carne de cangrejo se solidifique en grumos, lo que dificulta su consumo.
Hay mucho que saber sobre los cangrejos. Algunos gourmets dicen que comer cangrejos no significa comer cangrejos de un solo bocado. En realidad deberías saber comer cangrejos. Las personas que no pueden comer cangrejos suelen morderlos con el caparazón y la carne y luego escupirlos varias veces, por lo que la cantidad de cangrejos que realmente se pueden comer en el estómago es muy limitada. Así es como algunas personas comen cangrejos, abriendo primero el caparazón.
La forma correcta de comerlo es quitar primero la tapa redonda del cangrejo E68A 84e 799 bee 5 baa 6313331323466. Si es una hembra, verás huevas de cangrejo amarillas en su vientre, lo más delicioso que puede encontrar en un cangrejo. También verás algo blanco como cerdas cerca de los muslos en ambos lados, que no es comestible.
La mayoría de las personas terminan comiendo patas de cangrejo porque consumirlas requiere mucho tiempo y no contiene mucha carne. Pero la gente todavía intenta completarlos. Algunas personas piensan que la carne dentro de las piernas es deliciosa, mientras que otras no quieren desperdiciarla. Tienes que encontrar una manera de sacar la carne de cangrejo de las patas de cangrejo. Puedes usar pinzas especiales para cangrejo para triturar la cáscara dura de las patas, o puedes usar palillos o tenedores para sacar la carne del cangrejo. Debido a que los caparazones de cangrejo son duros y las patas de cangrejo son afiladas, pueden rechinar los dientes fácilmente.
7. ¿Cuáles son las cuatro palabras para describir las delicias de los cangrejos: saborear, delicioso, comida de jade de ocho tesoros, mover el dedo índice, tres ofrendas y cinco ollas, varios sabores, delicioso? ¿Todo el mundo conoce la comida deliciosa? Definición: Disfrute [jī njī nǒ uwè i] para describir un gran interés.
Dloat [chuí xián yù dī] saliva: saliva. Soy tan codicioso que se me hace la boca agua.
Describe una mirada muy golosa. Mover el dedo índice [shí zhǐ dà dòng] originalmente significaba señal de buena comida, pero luego describió la mirada codiciosa al ver algo delicioso.
Un capricho delicioso y delicioso. La saliva cuelga hasta un metro de largo.
Describe la apariencia de avaricia extrema. También se describe como ojos muy calientes.
Exquisito [Xiùsèkān] Exquisito: belleza o belleza natural; arroz: para comer. La descripción original de la belleza femenina
posteriormente también describió el paisaje como hermoso. Babaoyushi [bā zhēn yù shí] generalmente se refiere a platos exquisitos.
8. En la frase que describe comer cangrejos, comencé a comer cáscaras de cangrejo nuevamente.
Usé palillos para coger unas huevas de cangrejo, ¡ah! ¡Comida deliciosa en la tierra! Sentí que me llevaban a la playa. Mirando hacia arriba, el cielo color aguamarina y el mar esmeralda están conectados, de forma natural y armoniosa.
A lo lejos, una ligera brisa marina soplaba en mi rostro, muy ligera y suave. Algunas gaviotas volaron y jugaron en el mar.
Poco a poco va oscureciendo y el cielo se cubre con el resplandor del atardecer, como si el mar estuviera cubierto por una capa de gasa dorada. Los últimos rastros del atardecer en el horizonte han desaparecido, reemplazados por estrellas. Parecen lindos muñecos que parpadean con picardía.
La Madre Luna esparce la luz más suave de la tierra, iluminando a los transeúntes. Después de un tiempo, las huevas de cangrejo desaparecieron sin dejar rastro.
9. El poema que describe la comida es el 1. Su Dongpo era a la vez un famoso erudito y un famoso gourmet.
Por eso, se dice que hay muchos platos famosos directamente relacionados con él, y hay aún más platos que llevan su nombre, como Dongpo codo, Dongpo tofu, Dongpo Yunuan, Dongpo pierna, Dongpo Yanuan, Carpa de tinta Dongpo, pastel Dongpo, pastel Dongpo, tofu Dongpo, etc. La "Colección Dongpo" registra: "La gente de Sichuan aprecia los brotes de Qin y los mezcla con carne de paloma".
La paloma primaveral es seda de pechuga de tortuga frita con apio. Más tarde se llamó Dongpo Spring Pigeon.
A Su Shi le gustaba la sopa de cordero, por lo que escribió: "Qin solo cocina sopa de cordero y hay cera de oso en el dragón". También escribió "Oda al cerdo": "Sin agua, la leña no puede fumar". .
No espere hasta que esté cocido, estará delicioso cuando esté lo suficientemente caliente. La buena carne de cerdo de Huangzhou es tan barata como la tierra.
Los ricos no la comen. los pobres no saben cocinarlo. Arroz. Prepara dos tazones cuando te levantas por la mañana. No hay necesidad de preocuparse. "
Su Dongpo cocinó carne de cerdo con sus brotes de bambú favoritos. En una fiesta gourmet, Su Dongpo escribió un jingle: "Ningún bambú vuelve vulgar a la gente, ninguna carne adelgaza, buena pero no delgada, carne guisada con brotes de bambú". El delicioso pero venenoso pez globo también se ha convertido en un nuevo manjar que come con frecuencia. "Tres onzas de flores de durazno fuera del bambú, un profeta de los patos en el cálido río primaveral.
El suelo de Artemisia arborescens está lleno de brotes de caña cortos, que es cuando el pez globo quiere venir. Cuarteta despreocupada de siete caracteres, escrita sobre brotes de bambú primaverales, pato gordo, verduras silvestres y pescado globo, que son platos realmente deliciosos. "Llega el otoño, las heladas y el rocío llegan al este del jardín, y las mostazas dan a luz hijos y nietos.
Estoy tan lleno como él odia, y no sé por qué como pollo y delfines." En su opinión, estas verduras son mejores que el pollo, el pato y el pescado. Más deliciosas.
El lago Hufeng es el lugar de picnic favorito de Su Dongpo. Comparó las enredaderas que crecen junto al lago con los escudos de agua del Lago del Oeste en Hangzhou: "Hay enredaderas en el lago Hufeng, que parecen ser comparables a la sopa. Su Dongpo comió pasteles de arroz hechos por una anciana y no pudo". no hagas más que escribir un poema: "Color jade Frótalo uniformemente con las manos, el aceite azul se volverá tierno y amarillo".
Conozco el peso de la primavera cuando duermo por la noche, aplastando a una hermosa mujer y abrazando el oro. "Solo hay 28 palabras que describen las características del pastel de anillos, como uniformidad, delicadeza, color fresco y crujiente, así como la imagen del hermoso anillo.
"El pastel pequeño es "Es como masticar la luna y está crujiente por dentro. "Es dulce". "Fui por los campos de trigo y mendigué por pasto silvestre, pero me vi obligado a cocinar sopa de ñame para la casa del monje. "El río Yangtsé rodea el país. Conozco la belleza de los peces. El bambú está conectado con las montañas. Siento la fragancia de los brotes de bambú". ""La luna brillante está en el cielo, pido vino al cielo azul. "No podía beberlo todo el tiempo. Sabía mucho tiempo cuando estaba medio lleno". "Es divertido beber vino de vez en cuando y" Trescientos lichis al día, es mejor crecer y ser nativo de Lingnan ". "
A Su Shi le encantaba el té y a menudo lo elogiaba en sus poemas. "Las dos banderas bajo el pico Baiyun son nuevas, el verde es largo y fresco, y la lluvia de granos llega en primavera", describe el paisaje. de jardines de té en las montañas y llanuras en las afueras de Hangzhou, "Never Beautiful Tea", "Beauty" y otro poema "Want to Compare the West Lake to the West Lake" se compilaron en la famosa Tea House Teahouse Association. > Los poemas de Su Dongpo incluyen muchas obras excelentes relacionadas con la comida, como "Poesía sobre sopa de verduras", "Poema para comer cerdo", "Carne de frijoles", "Un viaje de ballenas" y la famosa "Oda gourmet Lu You es un poeta famoso". en la dinastía Song del Sur. También es un experto en cocina y tiene cientos de poemas sobre comida deliciosa.
La frase "No hay significado en el mundo, ¿cómo se puede conseguir jade?" "El "jade" aquí se refiere al "jade dorado" que Yang Di elogió como "el manjar del sudeste". Los "filetes de pescado" se cortan en rodajas finas; el "cangrejo herradura" significa encurtidos o kimchi picados, y también hay los "finamente picados" Significado.
"Golden Jade" se elabora principalmente con lubina blanca escarchada mezclada con verduras de color amarillo dorado finamente picadas. "Four Spring" es una sopa hecha con seda de primavera china, también de Wu. . Un plato famoso.
“Tianman Sutuo, sé que no es fácil. "Es decir, los fideos hechos con aceite de cebolleta son como Sutuo en el cielo (es decir, crujientes). En el prefacio de "Eat All Meat in the Mountain Dwelling", escribió la receta de la "sopa dulce": " Con bolsa de pastor, ñame, taro, Los tallos vegetales son omnívoros y no requieren salsa de soja, pero se cocinan con delicias de la montaña y el mar. "
El poema dice: "Siempre vivo en un puñado de paja junto al lago y hablo del pueblo con comida y vino. "El método de la sopa dulce que se ha transmitido en los últimos años es aún más increíble para Wu".
"Ve a Dongmen a comprar huesos de daga, salsa Qiang y un poco de sopa de naranja. El pollo al vapor es el más famoso. , no sólo por su belleza”
“Bo” significa “cerdo” y “Bogu” significa chuleta de cerdo. Las costillas se cocinan o se sumergen en una salsa agria mezclada con especias, como la salsa de naranja.
Además, el poema también elogia los puerros de Sichuan, las albóndigas de arroz, la sopa de tortuga y otros alimentos. "Las verduras heladas son ligeramente fragantes y las plántulas de primavera son tiernas.
Puedes prepararlas inmediatamente sin añadir medio baht de sal y queso". Resumió la selección de platos sin condimentos, que tienen un sabor muy fresco.
"En el primer recorrido por Tang'an, el arroz y la cebada se cocinaban hasta convertirlos en flores de ciruelo que no se reducían de tamaño. Eran tan grandes como el amaranto, tan blancas como el jade, tan resbaladizas como una cuchara, y rebosante de fragancia." Coix es tan grande como el color blanco del amaranto (carne de cabeza de pollo) Las características de suavidad, suavidad y fragancia son muy distintas.
"La lubina es gorda y crujiente, la cuchara es hermosa y el aceite cocido (Qiaomai) es delicioso. Desde la antigüedad, la gente ha tenido poca riqueza y todos han regresado a su ciudad natal".
"Color como una placa de jade Brotes de bambú con cabeza de gato, joroba de Vida y cola de buey escarlata". "No hay puerros en Xinjin, el color es tan amarillo como el de un ganso, la carne de Dongmen es incluso mejor y la gordura no es menor que la del pastel de oveja Hu". los ancianos de mi ciudad natal no son pobres.
Las nubes ligeras que salen de la cueva serán tan fragantes como su ciudad natal "Cuando estoy lleno, frito jazmín y flotan manzanilla". cálido y no hay flores de ciruelo, pero en Qingjiang sólo se pueden abrazar cangrejos".
3. Aunque Du Fu, un poeta de la dinastía Tang, no era un gourmet, hay muchos poemas sobre la comida. "Two Weidao" tiene "joroba roja" traída del pollo asado de jade, pescado dulce pedido en una bandeja de cristal; mientras sus palitos de comida de cuerno de unicornio se sostienen perezosamente, el delicado cuchillo de fénix se usa con moderación; No puedo levantar el polvo, y las delicias de la Cocina Real son infinitas" Este poema es "Ocho tesoros"
"Los brotes de bambú verdes saludan al barco y los peces rojos vienen en vano" "El vino de Sichuan es invencible ." , el pez de río es hermoso. ”
“Susurrando silenciosamente a través de la nieve” y “Dejando los palillos sin sentirse completamente vacío” describen las magníficas habilidades con el cuchillo de los chefs de la dinastía Tang al procesar pescado crudo y las conmovedoras escenas de los comensales compitiendo por la comida. "Plato primaveral con lechuga fina" "Carpa cruciana fresca con carne desmenuzada y sopa de apio"
Las preguntas y respuestas no son suficientes. La carne del Sr. Wenguang ("Drunken Song Xing"). Es a la vez divertido y desolado ("Ver canciones de pesca") 4. Zheng Banqiao no es solo En Zheng Banqiao, hay un dicho que dice que "en medio de la noche, bajo la luz de la luna, la belleza cocina la cabeza del pescado a mano. ", "Los brotes de bambú frescos de Yangzhou se cocinan con anchoas a principios de marzo." Brisa de primavera".
"Sólo.