¿Cómo picar pimiento? ¿Existe algún método detallado?

Condimentos

Ajo

50g

Energía

25g

Condimentos

Sal

30g

Azúcar refinada

10g

Licor

15 ml

Cómo cortar el pimiento

1 Lavar el pimiento rojo, pelar los ajos, lavar el jengibre y escurrir el agua.

2. Quitar los tallos del pimiento rojo seco.

Picarlo

4. Picar también el ajo y el jengibre

Ponerlos en un recipiente limpio

Añadir sal

p>

Agregar azúcar

8. Mezclar bien y poner en una botella de vidrio limpia. Por último, añade una cucharada de vino blanco de alta concentración, ciérralo y déjalo reposar a temperatura ambiente durante un día antes de pasarlo al frigorífico. Estará listo para comer en unos 10 días.

Consejos de cocina

1. Los pimientos picados así hechos quedarán ligeramente ácidos y muy apetecibles, si no te gusta el sabor ácido, puedes aumentar la cantidad de sal; ; o no dejarlo a temperatura ambiente después de cortarlo. Dejarlo fermentar y meterlo directamente en el frigorífico para reducir el sabor amargo pero a mí me gusta esta gota de agua ligeramente ácida, que resulta bastante apetecible; Si no tienes frigorífico, no te apresures a trocear los pimientos picados. Posteriormente se embotella. Déjelo secar al sol durante un día, seque un poco de agua, luego embotelle y selle. En nuestra ciudad así se cocinan los pimientos.

3. Después de lavar los materiales, secar completamente el agua de la superficie; lo mejor es lavar y secar los pimientos rojos antes de quitarles los tallos para evitar que entre agua cruda en el interior de los pimientos. >

4. El recipiente para hacer los pimientos picados debe estar limpio y sin aceite ni agua cruda.

5. primero y luego picarlos.

6. Elija el tipo de pimiento rojo que se sienta duro y picante. ¡El pimiento rojo grande sin ningún picante no es adecuado!