¿En qué país se originó el helado?

El helado es originario de China.

Cuenta la leyenda que hace cientos de años los chinos sabían triturar el agua congelada de los ríos en invierno, guardarla en sótanos y luego sacarla y mezclarla con puré de frutas en verano. En la dinastía Yuan, un astuto empresario de una tienda de alimentos de repente tuvo un capricho y añadió miel, leche y polvo de perlas al hielo, creando así el helado más antiguo del mundo.

En el siglo XIII, el mundialmente famoso explorador italiano Marco Polo regresó a Italia y trajo el método chino de hacer helado. En 1500, un rey francés se casó con un miembro de la familia real italiana y. El helado vino de Italia introducido en Francia.

Los franceses añadieron muchos ingredientes nuevos basándose en el método original. En 1625, el rey Carlos I de Inglaterra, que acababa de ascender al trono, invitó especialmente a un chef a preparar helado para poder comer este refrescante alimento, y le pidió que mantuviera la receta del helado en estricta confidencialidad.

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Notas sobre el consumo de helado:

1 Elige un paquete pequeño, una porción grande (250 gramos) contiene más azúcar que. La organización mundial de la Salud recomienda una ingesta diaria de azúcares libres (25 g/día).

2. Procura elegir colores sólidos para reducir la ingesta de pigmentos.

3. No comer en ayunas ni con otros alimentos irritantes para evitar provocar molestias gastrointestinales.

4. Lee claramente la etiqueta nutricional y procura elegir productos bajos en calorías.

Enciclopedia Baidu - Helado

People's Daily Online - Preste atención a cuatro cosas al comer helado