Vídeo de cómo hacer fideos con salsa.

¿Cómo hacer fideos estofados con un cuchillo para que queden más deliciosos y agradables? Al hacer adobo para fideos, generalmente se usa panceta de cerdo. Después de agregar las especias y la salsa, cocine a fuego lento la marinada de fideos crujientes y haga puré y vierta sobre los fideos, agregando una cucharadita de vinagre. Sólo de pensarlo se me hace la boca agua.

Esta vez la flor está hecha de carne de tendón de res, de medio kilo, y a toda la familia le encanta. La importancia del cuerpo depende de la fragancia utilizada. Aquí, Hua comparte contigo:

Fideos raspados con salsa de lomo de res, la comida se prepara con anticipación: 500 g de solomillo de res, 5 rodajas de jengibre, 1 cebolla verde, anís estrellado, canela, galanga, trece especias, chile en polvo, cantidad adecuada de salsa de soja, vino de arroz, pasta de frijoles, pollo en polvo, sal, 300 g de azúcar, fideos rallado, aceite, trigo, verduras 5 métodos:

El primer paso es preparar la comida necesaria. Cortar el lomo de ternera en trozos pequeños de manera uniforme, añadir agua y llevar a ebullición. Luego lo sacamos, le quitamos la espuma, lo escurrimos y reservamos. Al hacer salsa, también se trae la sopa, por lo que se deben limpiar los restos de espuma y similares.

Paso 2: Pon una pequeña cantidad de aceite vegetal en el wok, lleva a ebullición, añade cuatro rodajas de anís estrellado, un trozo de canela, cinco rodajas de jengibre y cinco rodajas de galanga, revuelve. bien y revuelva hasta que esté fragante. Luego vierta 1 cucharada de vino de arroz, 2 cucharadas de pasta de frijoles, 1 cucharada de salsa de soja y 3 cucharadas de salsa de soja ligera.

Vierte los tendones de ternera y sofríe uniformemente. Al igual que hacer cerdo estofado, si quieres que este cerdo estofado quede delicioso debes tener chile en polvo y trece especias. Si no tiene trece especias, puede usar cinco especias en polvo, pero no agregue demasiadas trece especias. La proporción de chile en polvo por trece especias es de 3:1. Debido a que la fragancia del trece incienso es relativamente fuerte, agregar demasiado en realidad enmascara el olor a carne.

Paso 3: Luego vierte las cebolletas picadas y añade agua tibia 4-5 cm por encima y por debajo de la comida. Una vez que hierva, prueba la sopa y considera agregar azúcar y sal al gusto, si corresponde. No se puede ser popular sin hervir carne. Es necesario cocinarlo a fuego lento para que la sopa se suavice y la carne quede crujiente, de modo que los fideos fritos queden deliciosos.

Paso 4 Entonces, aquí tienes dos formas de cocinarlo. Uno es un plato chino que se cuece a fuego lento en una olla durante aproximadamente una hora. Además, la forma más sencilla es utilizar una olla a presión eléctrica, verter toda la comida en la olla a presión, seleccionar la configuración de guiso de ternera y cocinar durante 30 minutos, para que la sopa no quede fácil y no tengas para mirarlo.

El tendón de ternera guisado de esta forma queda mejor y el aroma se refleja desde la sopa a la carne. Al hacer fideos, también debes preparar con anticipación algunas guarniciones calientes, como comida picante, lechuga, etc. La salsa para los fideos suele consistir en una cucharada de salsa y tres cucharadas de sopa, y luego se agrega una pequeña cantidad de vinagre a los fideos fritos para equilibrar la untuosidad de la sopa. Cuanto más comas, más cómodo te sentirás.