¿Qué tipo de material es bueno para las tablas de cortar? ¿Qué tipo de material es bueno para las tablas de cortar?
1. La mayor ventaja de las tablas de cortar de bambú es que son relativamente duraderas durante el uso, no son fáciles de romper sin importar cómo se remojen en agua o se sequen. no se agrietan como las tablas de cortar de madera. Es fácil desprender astillas de madera, pero la clave es que es fácil de limpiar con agua, luego secarlas y guardarlas para evitar que crezcan moho y bacterias. Además, las tablas de cortar de bambú contienen fibra de bambú, que es una sustancia antibacteriana natural.
2. Así que, desde cualquier ángulo, las tablas de cortar de bambú son rentables. Pero las tablas de cortar de bambú también tienen una desventaja grave, es decir, la mayoría de las tablas de cortar de bambú son relativamente delgadas, y las tablas de cortar un poco más gruesas se empalman entre sí, y se usa una gran cantidad de pegamento químico al unir las tablas de cortar, lo cual no es bien. . Además, en términos de practicidad, las tablas de cortar de bambú no son tan gruesas como las de madera, por lo que está bien simplemente cortar verduras y frutas en ángulo, pero no es adecuado para picar carne.
3. Al comprar una tabla de cortar de bambú, primero debes comprobar si es una "tabla empalmada" o una "tabla entera". Se recomiendan frutas y verduras.
4. Las tablas de cortar de madera también se dividen en "tablas de empalme" y "tablas enteras", por lo que damos prioridad a la tabla completa, porque las tablas empalmadas se pegan entre sí mediante adhesivo. Si no cumple con el estándar, será muy difícil liberar formaldehído y la placa de empalme es fácil de romper.
5. Madera de caucho: la superficie de la tabla es lisa, no almacena agua fácilmente, tiene una suavidad y dureza moderadas y no daña el cuchillo. Durante el uso, es más fácil generar bacterias y producir olores. /p>
6. Sophora japonica y sauce: ambos tienen una dureza moderada y son materiales tradicionales chinos para tablas de cortar. Sus ventajas son que no se deforman fácilmente, son fáciles de limpiar, no son fáciles de agrietar, son más duraderos y tienen menos probabilidades de romperse. dañan los cuchillos y son más resistentes a la corrosión. Las tablas de cortar Willow no son propensas al aserrín y tienen una superficie lisa. Pero es fácil ser infestado por insectos y es más probable que estos lugares infestados generen bacterias.
7. Madera de ginkgo: Se ha ignorado la calidad de las tablas de cortar. La madera de ginkgo es elástica y suave. Flotará cuando se ponga en agua y no se hundirá en el agua. No es fácil de romper y tiene una fragancia especial. Lo que es más importante, es naturalmente resistente al moho y no absorbe fácilmente el olor a pescado. La desventaja es que las tablas de cortar de madera de ginkgo tienen una mala apariencia y hay muchas falsas.