¿Cómo congelar la carne de patas de cangrejo?

1. Ingredientes: 150 kg de patas de cangrejo, 1 cebolla verde, 1 pimiento rojo, 4 ajos, 1 cucharada de vino de arroz, 5 g de pagoda de nueve pisos, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de salsa de soja, salsa de té de arena.

2. Lavar las patas de cangrejo, romper la cáscara con un cuchillo, cocer en agua hirviendo, escurrir y reservar.

3. Cortar la cebolla en trozos pequeños; picar el ajo; picar el pimiento rojo y reservar.

4. Vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla caliente, agregue las cebollas verdes, el ajo picado y el chile picado en el método 2 y saltee hasta que esté fragante.

5. Añade las patas de cangrejo y todos los condimentos hechos en 1 y revuelve uniformemente.

6. Finalmente meterlo en la torre de nueve pisos y freírlo.