Introducción a los términos solares del círculo del solsticio de invierno

Los antiguos creían que en el solsticio de invierno, aunque todavía era la estación fría, la primavera no estaba lejos. Las personas que salen en esta época volverán a casa para las vacaciones de invierno, lo que indica que tendrán una casa a fin de año. El pueblo Han de Fujian y Taiwán cree que el solsticio de invierno anual es un festival de reunión familiar, porque es un día para adorar a los antepasados. Si sales y no regresas a casa, eres una persona que niega a tus antepasados.

El solsticio de invierno es la noche más larga del año. Mucha gente aprovecha esta noche para hacer un círculo del solsticio de invierno utilizando harina de arroz glutinoso. Para distinguirlo de la renuncia en vísperas del Festival de Primavera, el día anterior al Festival de Invierno se llama Tiannian o Sub-nian, lo que significa que el año no ha terminado, pero todos han crecido durante un año.

La práctica general del solsticio de invierno es: primero remojar arroz glutinoso de alta calidad en agua, escurrirlo en trozos y luego usar semillas de sésamo negro, manteca de cerdo (sebo puro), caramelos blandos, osmanto (también con pasta de frijoles y azúcar) ) para hacer el relleno, enrollarlo con las manos hasta darle forma redonda, luego ponerlo en agua hirviendo, agregar un poco de agua fría y cocinar.

Cómo comer el yen del solsticio de invierno: ya sea relleno con carne picada, incienso seco, brotes de bambú triturados y cebolla verde picada, al vapor o salteado, tiene un sabor dulce y glutinoso. "El solsticio de invierno es tan grande como el año". Comer yenes en el solsticio de invierno significa que eres un año mayor y tienes una familia redonda, lo cual es una buena señal.