¿Cómo hacer platos de los ocho tesoros?

Primero que nada, ingredientes

Condimentos

Una parte de verduras de invierno, una parte de brotes de bambú de invierno, una parte de brotes de soja, una pequeña cantidad de zanahorias, una pequeña cantidad de castañas de agua, una pequeña cantidad de brotes de soja, una pequeña cantidad de tofu frito, una pequeña cantidad de 1.000 yuanes, una pequeña cantidad de azucena, una pequeña cantidad de 3 personas.

Condimentos

Aceite vegetal, un poco de sal, un poco de glutamato monosódico.

2. Pasos

Calentar aceite en una olla, sofreír los pepinillos en invierno, luego agregar los demás ingredientes, sofreír y agregar agua; Sacándolo de la olla, fíltrelo con agua fría, agregue aceite vegetal, sal y glutamato monosódico y revuelva uniformemente.

La zanahoria es una planta herbácea anual o bienal. Las raíces son gruesas, rectangulares, cónicas, de color rojo anaranjado o amarillo. Los tallos son erectos, de 60 a 90 cm de altura y muy ramificados. Las hojas son de pecíolo largo, compuestas de 2-3 pinnadas, con lóbulos lineales o lanceolados, ápice puntiagudo y extremo pequeño, la base del pecíolo se agranda para formar una vaina foliar;

Umbela compuesta; el pedúnculo mide de 10 a 55 cm de largo y tiene pelos ásperos; hay muchas brácteas, que son foliares y pinnadas, y los lóbulos son lineales, y los radios; en el borde exterior del período de fructificación están dobladas hacia adentro; brácteas del involucro, sin lóbulos o de 2 a 3 lóbulos, generalmente blancas, a veces rojizas, los pétalos varían en longitud; El fruto es redondo y brillante.

El valor nutricional de las zanahorias

Las zanahorias son un plato casero crujiente y nutritivo conocido como “pequeño ginseng”.

Cada 100g de zanahorias contienen aproximadamente 0,6g de proteínas, 0,3g de grasa, 7,6-8,3g de azúcar, 0,6mg de hierro, 1,35-17,25mg de provitamina A, 10,02-0,04mg de vitamina B , en varias variedades. Entre ellas, las zanahorias de color rojo anaranjado intenso tienen el mayor contenido. Comer dos zanahorias al día puede reducir el colesterol en sangre entre un 10 y un 20%; comer tres zanahorias al día contiene una gran cantidad de caroteno, cuya estructura molecular equivale a dos moléculas de vitamina A. Después de ingresar al cuerpo, el 50% se convierte en vitamina A. , que puede nutrir el hígado y mejorar la vista. Puede tratar la ceguera nocturna. El caroteno se convierte en vitamina A. La vitamina A es una sustancia esencial para el crecimiento y desarrollo normal de los huesos. Ayuda a la proliferación y el crecimiento celular. Es un factor esencial para el crecimiento del cuerpo y es de gran importancia para promover el crecimiento y. desarrollo de los lactantes y niños pequeños. La lignina de las zanahorias también puede mejorar el mecanismo inmunológico del cuerpo.

Las zanahorias contienen fibra vegetal, que es muy absorbente y se expande fácilmente en los intestinos. Es una "sustancia de relleno" en los intestinos que mejora la peristalsis intestinal, beneficiando así al diafragma y ensanchando los intestinos.

Las zanahorias contienen lignina, una sustancia con fuerte inmunidad, que puede mejorar la capacidad de los macrófagos humanos y reducir los resfriados.

El contenido calórico medio de la zanahoria por cada 100 gramos es de unas 25 calorías, valor relativamente bajo y muy adecuado para su consumo a la hora de perder peso. Además, las zanahorias son ricas en nutrientes y producen una buena sensación de saciedad. Son verduras ricas en agua y fibra y, en ocasiones, se utilizan como sustituto de la fruta debido a su portabilidad.

Las zanahorias tienen calorías relativamente bajas y generalmente no provocan obesidad. Solo se necesita un poco de ejercicio para quemar las calorías consumidas al comer zanahorias, como caminar, ir de compras y subir escaleras a diario. Pero cabe señalar que incluso si estás perdiendo peso, debes prestar atención al equilibrio nutricional y no solo comer zanahorias.