Cómo hacer vino en invierno

Últimamente tengo ganas de hacer vino de arroz, pero me preocupa que la temperatura no sea suficiente para que el vino fermente. Se me ocurrió una buena idea y creo que todos en la tierra la recordarán: la olla arrocera. Diferentes arroceras pueden tener diferentes temperaturas y programas, pero creo que siempre hay una que es adecuada. Poner agua en la olla, poner el vino de arroz a fermentar y el recipiente. Apagué el botón de mantener caliente, pero la temperatura era un poco alta, así que encendí el aparato. La temperatura parece la adecuada. Toqué el agua con la mano. El agua estaba cálida y aislante. (Esta idea surge de una máquina de yogur, que también sirve para hacer yogur.)

Materiales

Arroz glutinoso, vino medicinal

Método de trabajo

1: Añade arroz glutinoso al agua (un poco menos de lo habitual) y ponlo en la arrocera para que se cocine al vapor directamente.

2: Enjuagar con agua fría después de cocinar al vapor para ayudar a enfriar el arroz.

3: Añade vino medicinal y mezcla bien.

4: La fermentación está en curso, 24 -36 horas son suficientes.

Lo hice ayer por la mañana y me lo comí esta mañana. Realmente reflexivo. Se dice que el arroz glutinoso redondo es más dulce. Pruébalo la próxima vez.

Se acerca el invierno, beber un plato de delicioso vino dulce las mañanas del fin de semana te traerá una sensación de felicidad.

Consejos

1: Vino medicinal eficaz.

2: La temperatura es la adecuada.

3: Limpiar el recipiente.

Guía práctica sobre el vino de Jianghuang

1. Batir una gota de huevo en el vino de arroz glutinoso, cocinar unas bolitas de arroz glutinoso o añadir una cantidad adecuada de azúcar moreno, que tendrá un mejor resultado. efecto nutritivo.

2. El vino de arroz no debe conservarse durante mucho tiempo. En invierno, puedes poner el recipiente en el calentador para mantenerlo caliente y podrás comerlo después de 3 a 4 días. En verano, puedes añadir un poco de agua al vino y hervirlo para alargar el tiempo de conservación.