¿Cómo nombrar la receta de sopa de azúcar de roca, pera nieve y hongos blancos?

Primero lava uno o medio trozo de hongo blanco, rómpelo en trozos pequeños y déjalo en remojo en agua fría durante dos horas. Pela la pera blanca o pera Jinfeng, córtala en tiras pequeñas y reserva. Agrega agua a la olla y lleva a ebullición, agrega el hongo blanco, hierve a fuego alto durante diez minutos, cocina a fuego lento durante media hora, agrega azúcar de roca, hierve las tiras de pera cortadas, hierve a fuego lento durante diez minutos. luego apaga el fuego. Añade unas cuantas pasas antes de servir para un mejor sabor