¿Es bueno comer raíz de loto en invierno? ¿Cuál es el valor nutricional de la raíz de loto?

¿Es bueno comer raíz de loto en invierno? ¿Cuál es el valor nutricional de la raíz de loto? Tres características nutricionales principales de la raíz de loto.

(1) La raíz de loto tiene un alto contenido de azúcar y carbohidratos

Especialmente el contenido de almidón, que generalmente está entre 10 y 20. En realidad, son un delicioso polvo de raíz de loto. El sabor de la raíz de loto, especialmente la textura glutinosa hirviendo, está estrechamente relacionado con el alto contenido de almidón.

(2) Rica en vitamina C

100 gramos de raíz de loto contienen aproximadamente 44 mg de VC, que es relativamente rico entre las verduras y frutas de color blanco lechoso. En el frío invierno, hay menos frutas y verduras. Comer raíz de loto puede ayudarte a complementar suficiente VC, convirtiéndola en un alimento excelente en otoño e invierno.

(3) La raíz de loto es rica en calcio

El contenido de calcio de 100 gramos de raíz de loto es de aproximadamente 40 mg, que es más rico que la leche, pero el contenido de calcio en las verduras y frutas La cantidad también es más rica que la leche.

¿Cuál es mejor, la raíz de loto de siete hoyos o la raíz de loto de nueve hoyos?

Escuché que hay un secreto para arrancar raíces de loto: debes poder contar los agujeros de loto. La raíz de loto de siete hoyos es pegajosa, mientras que la raíz de loto de nueve hoyos es crujiente, por lo que la primera es adecuada para sopa y la raíz de loto de nueve hoyos es adecuada para platos fríos. De hecho, los agujeros en la raíz de loto no tienen nada que ver con el sabor y la frescura de la raíz de loto. El agujero de la raíz de loto es el mecanismo de ventilación de la raíz de loto. Si no se tiene en cuenta el tamaño, hay muchos agujeros en la raíz de loto, a veces hasta docenas, y no existe una distinción estricta en el número total. ¿Cómo comer raíz de loto para estar más saludable?

Aunque la raíz de loto es deliciosa, su contenido de almidón es relativamente alto, normalmente entre 10 y 20. Lo que producen en realidad es un delicioso almidón de raíz de loto.

Desde el punto de vista nutricional, se trata de mitad de verduras y frutas y mitad de cultivos de cereales. Debido al alto contenido de almidón, las calorías no son bajas. Una pequeña tanda de 150 gramos de raíz de loto tiene casi la mitad de las calorías que un tazón pequeño de arroz.

(1) Personas que adelgazan.

Tener algunos conocimientos sobre el control y la pérdida de peso. Al comer raíz de loto, debe prestar atención a la sustitución de alimentos. Por ejemplo, al comer raíz de loto, debe comer menos otras comidas, menos bollos al vapor y blancos. arroz. De lo contrario es fácil ganar peso.

(2) Tres personas de altos ingresos.

Para aquellos con niveles altos de azúcar en la sangre y diabetes, si comen raíz de loto, deben reducir la cantidad de arroz blanco, bollos al vapor y otras comidas principales en consecuencia para evitar la ingesta excesiva de almidón, que puede poner en peligro el control del azúcar en la sangre. . Al igual que el longan, el arroz glutinoso y la raíz de loto confitada, también hay que prestar atención a la cantidad. Cuando coma raíz de loto, trate de evitar cocinarla de manera grasosa. Demasiada grasa no es buena para la salud.

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