Los camarones al limón se pueden comer durante la pérdida de grasa. ¿Cómo evitar que se vuelquen?

Siempre escucho a la gente decir que "los mariscos se encuentran con el limón o la vitamina C equivale al arsénico". La razón es que los mariscos contienen arsénico y la vitamina C es un oxidante. Cuando se comen juntos, el arsénico no tóxico puede oxidarse y convertirse en arsénico tóxico. El hecho es que el contenido de arsénico en los mariscos es muy bajo. El contenido de arsénico en cada kilogramo de mariscos es inferior a 0,1 mg. Sólo decenas de mg de arsénico pueden causar intoxicación. De esta forma, la cantidad de mariscos consumidos cada vez debe alcanzar varios kilogramos o incluso decenas de kilogramos, se debe consumir una gran cantidad de frutas y verduras y el 100% de las reacciones deben ocurrir en tu cuerpo para producir arsénico.

Nuestro cuerpo no reacciona 100 veces como los tubos de ensayo químicos porque la temperatura del estómago es muy baja y los alimentos que ingerimos no reaccionan rápidamente. Agregar vitamina C a los mariscos no sólo no es tóxico, sino que también es una combinación perfecta. Agregar jugo de limón a los mariscos no solo puede eliminar el olor a pescado, sino también promover la síntesis de colágeno, que también es un método de cocción comúnmente utilizado en la comida occidental. Los mariscos y el limón no son "enemigos" sino "combinaciones perfectas"

Analizar y observar los problemas con una actitud científica y racional puede evitarnos pánicos y problemas innecesarios, permitiéndonos disfrutar de una comida deliciosa al mismo tiempo. Es bueno para la salud disfrutar de la comida en un estado relajado sin ser cauteloso ni temeroso. Bien, Xiaoyu, ¡hagamos estos jugosos camarones al limón ahora!

Ingredientes:

500g de gambas, 3 pimientos de mijo, 1 pimiento verde, unas rodajas de jengibre, 1 limón, media cebolla de verdeo, media cebolla, 1 ajo, un poco cilantro, 1 cucharada de vino de cocina, 1 cucharada de vinagre maduro, 1 cucharada de salsa de soja ligera.

Paso 1

Primero vierte un recipiente grande con agua purificada y mételo en el frigorífico. Cortar el limón en rodajas y la cebolla en trozos pequeños. Corte las cebollas verdes y las chalotas en cebollas verdes picadas, corte el ajo en ajo picado y corte los pimientos verdes y el mijo en aros de pimiento. Después de quitar las cabezas de los camarones, use tijeras para cortar a lo largo de la parte posterior y seleccione las líneas de los camarones para usarlas más adelante.

Paso 2

Pon agua en la olla, agrega las rodajas de jengibre, el vino de cocción y los camarones y cocínalos juntos. Retire los camarones después de que estén cocidos.

Paso 3

Saca el agua helada y vierte los camarones cocidos en el agua helada para que se enfríen, de modo que la carne de los camarones quede más tierna.

Paso 4

Ponga la cebolla, el ajo, los pimientos verdes, el mijo, la cebolla y el cilantro en un bol, luego agregue 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras y 1 cucharada de sésamo. aceite, 1 cucharada de azúcar y un poco de semillas de sésamo cocidas y mezclar bien.

Paso 5

Exprime unas gotas de jugo de limón en la salsa, luego vierte la pulpa de maracuyá y las rodajas de limón y continúa revolviendo uniformemente, la salsa está lista.

Paso 6

Saca los camarones del refrigerador, colócalos en el fondo de un bol, vierte la salsa preparada en los camarones, revuelve uniformemente y séllalo con film transparente. Mételo en el frigorífico durante 1 hora y luego sácalo para comer ~

Los colores rojo y verde se ven muy apetitosos, los camarones son muy firmes para comer y no huele a pescado en absoluto ~.