Las cadenas de tiendas halal Lanzhou Ramen en todo el país parecen tener la misma decoración, el mismo modelo, el mismo gusto, todas las mismas son abiertas por gente de Xinjiang y los mismos carteles.

No son franquicias ni cadenas, ni todas están abiertas por gente de Xinjiang. La mayoría de las tiendas de ramen de Lanzhou están abiertas por musulmanes de Gansu y Qinghai. El sabor es similar porque todas usan especias para cocinar la carne. Para hacer sopa, hay alrededor de una docena de tipos de especias, como granos de pimienta de Sichuan, pimienta, hierba, rodajas de jengibre, nuez moscada, amomum villosum, Daxiang, etc. Todas son similares y tienen sabores únicos, por lo que puedes sentir que el sabor Es lo mismo, pero en realidad hay diferentes. Aunque no es necesario unirse a la franquicia, primero debes saber cómo hacer ramen, o puedes contratar a un buen chef de ramen. En segundo lugar, si no eres musulmán, no puedes llamarlo halal Lanzhou ramen. El departamento de gestión no lo permitirá.