Cómo hacer colinabo frío. Cómo hacer colinabo frío delicioso.

Ingredientes para hacer colinabo frío:

Colinabo, 1, ajo picado, 1 y 1/2 cucharada, chile, 2 tallos, condimento A: miso grueso, 2 cucharadas grandes, sal , 1 cucharadita, azúcar, 1 cucharada, aceite de sésamo, 1 cucharada y 1/2, condimento B: sal, 1 cucharada.

Pasos detallados para hacer colinabo frío

(1) Cortar la piel del colinabo, quitar completamente la parte gruesa de la fibra de la piel, lavar y escurrir, y cortar en rodajas finas, de aproximadamente 3 en tamaño × 4 cm de repuesto. Los chiles también se cortan en rodajas y se reservan.

(2) Mezcle 1 cucharada de sal con las rodajas de colinabo uniformemente, deje marinar durante aproximadamente media hora, luego enjuague y escurra el agua con sal.

(3) Revuelva el condimento A de manera uniforme, mezcle con el colinabo, agregue el ajo picado y el chile, mezcle bien, deje marinar durante aproximadamente 1 a 2 horas y luego sirva.

Entre las verduras, el colinabo es muy adecuado para elaborar platos fríos, y es fácil de conseguir, sin embargo, el grosor del corte afectará al tiempo de marinado, por lo que hay que prestar especial atención.