Cómo hacer fideos fríos con salsa de sésamo en invierno

Fideos, un puñado, dos cucharadas de salsa de sésamo.

2 Complementos:

200g de brotes de frijol mungo, un pepino, una zanahoria, dos huevos, dos ajos y cebollino, un poco de cacahuetes fritos, una cucharadita de sal, jugo de pollo Medio. una cucharadita de azúcar, media cucharada de vinagre balsámico.

3. Pasos:

(1) Preparar todas las materias primas.

(2) Cortar los pepinos y las zanahorias en tiras y reservar.

(3) Repartir los huevos en una sartén.

(4) Cortar la tortita de huevo en tiras y reservar.

(5) Hervir el agua y blanquear los pepinos, los brotes de soja y las zanahorias.

(6) Sácalo y ponlo en agua con hielo.

(7) Cocinar los fideos.

(8) Después de pescar en agua helada durante unos minutos, retirar el agua escurrida y mezclar uniformemente con una cucharadita de sal, media cucharadita de vinagre balsámico, media cucharadita de azúcar y una cucharadita de jugo de pollo.

(9) Utilice ajo picado para machacar el ajo hasta obtener ajo picado fino, agregue agua a la pasta de sésamo, revuelva y mezcle bien con el ajo picado, las chalotas y media cucharadita de sal.

(10) Mezclar fideos y huevos rallados y espolvorear con maní al comer.