Preparación de sopa de ternera húngara

(1) Cortar la carne en trozos y cortar los pimientos verdes y rojos, las patatas, las cebollas y las zanahorias en trozos de tamaño similar.

(2) Calienta la olla y agrega aceite, primero agrega la cebolla cortada en cubitos y sofríe, luego agrega la carne picada en cubitos, sofríe hasta que la carne cortada en cubitos cambie de color, luego agrega el pimiento verde y rojo cortado en cubitos, la papa cortada en cubitos. , zanahoria en cubitos, pimiento rojo en cubitos Pimentón, tomillo.

(3) Sofreír la carne hasta que salga el agua, luego escurrir el jugo y verter vino tinto para concentrar.

(4) Vierta la sopa de carne, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento hasta que la carne esté crujiente y finalmente agregue sal y pimienta al gusto