¿Se puede preparar postre con melón de invierno? ¿Cómo hacerlo?

El melón de invierno es un alimento muy familiar con un sabor refrescante y húmedo. Según la percepción de todos, el melón de invierno se utiliza principalmente para cocinar, como costillas de cerdo y sopa de melón de invierno, melón de invierno guisado, etc. Para los postres hechos con melón de invierno, el más familiar probablemente sea el dulce de melón de invierno, pero para ser honesto, el dulce de melón de invierno es demasiado dulce y te hará sentir cansado después de comer demasiado. Pero el melón de invierno en sí también tiene sus propias características: la carne es tierna, rica en humedad, no tiene un sabor fuerte y puede absorber completamente el sabor de otros ingredientes. Con todo, el melón de invierno es un ingrediente muy versátil, no sólo apto para cocinar sino también para elaborar alimentos dulces. ?

Zumo de naranja y tiras de melón de invierno

Se trata de un plato frío apto para el verano. Cuando lo comí por primera vez, casi no reconocí que el ingrediente era melón de invierno. Por la forma en que se elabora, el sabor de otro ingrediente cubre por completo el sabor del melón de invierno. El melón de invierno se convierte en portador, pero sabe muy bien.

Ingredientes: Un trozo de melón de invierno

Ingredientes: Un bol de zumo de naranja natural, un poco de azúcar y un poco de mermelada.

Elaboración: 1. Pelar el melón de invierno y cortarlo en tiras finas y uniformes, de aproximadamente medio centímetro de ancho y cinco centímetros de largo. 2. Hervir agua en una olla y blanquear las tiras de melón de invierno. No lo cocines por mucho tiempo. Mantén las tiras de melón de invierno firmes y en buena forma. Además, este tipo de tiras de melón de invierno quedarán un poco crujientes y sabrán mejor. 3. Sacar las tiras de melón de invierno y remojarlas en un bol con zumo de naranja. Puedes agregar un poco de azúcar. Cubrir con film transparente y dejar en remojo durante más de 2 horas, hasta que las tiras de melón de invierno absorban el jugo de naranja y se pongan anaranjadas. 4. Retira el plato, vierte un poco de mermelada y añade algo de decoración para que quede mejor.

También puedes sustituir las tiras de melón de invierno por bolitas de melón de invierno, que quedan igual de deliciosas.

Té de azúcar moreno y melón de invierno

Este tipo de té se puede beber con frecuencia en verano y tiene un buen efecto para aliviar el calor del verano.

Ingredientes: Un trozo de melón de invierno, es más adecuado melón de invierno viejo.

Ingredientes: Cantidad adecuada de azúcar moreno, normalmente 100 gramos de melón de invierno con unos 5 gramos de azúcar moreno. Puedes añadir más dulzor, pero no demasiado para no abrumar el dulzor natural del melón de invierno.

Elaboración: 1. Lavar el melón de invierno, no pelarlo ni quitarle la pulpa, ya que esta puede retener todos los nutrientes del melón de invierno. 2. Cortar el melón de invierno en cubos pequeños, añadir el azúcar moreno y mezclar bien. Marinar durante 2 horas. Durante este proceso, el melón de invierno exudará una gran cantidad de líquido, que es jugo de melón de invierno. 3. Ponga el melón en escabeche y el jugo de melón en la olla juntos, agregue un poco de agua, cocine a fuego lento y revuelva con cuidado para evitar quemar el fondo. 4. Cocine hasta que el melón de invierno se vuelva transparente y ligeramente derretido. El almíbar está espeso en este punto. Retirar de la olla y colar el melón de invierno con una cuchara o un colador. Finalmente, puedes usar una cuchara para exprimir la pulpa del melón de invierno y exprimir la mayor cantidad de jugo posible.

5. Pon la sopa filtrada en una botella de vidrio sellada y guárdala en el frigorífico. Beba agua mientras come. En verano, puedes preparar té helado, que es dulce y refrescante y tiene un buen efecto para aliviar el calor.