¿Cómo hacer deliciosas salchichas fritas con judías espada y champiñones ostra?
Ingredientes
Ingredientes Principales
Salchicha
100g
Habas Salvajes
160g
Pleurotus eryngii
100g
Zanahoria
60g
Accesorios
Aceite
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Ajo
3ml
Jengibre
p>3g
Pasos
1. Corte la salchicha en rodajas diagonales; corte las judías espada, los champiñones ostra y las zanahorias en rodajas en forma de diamante; y pique el ajo; pique el jengibre y reserve.
2. Vierta una pequeña cantidad de aceite en la olla, caliente y saltee la salchicha hasta que esté ligeramente transparente, agregue el ajo y el jengibre y saltee hasta que esté fragante.
3. Utiliza la olla original y aceite crudo para sofreír las judías, los champiñones y las zanahorias, añade sal al gusto después de cambiar de color.
4. Añade un poco menos de agua, tapa la olla y cocina a fuego lento durante dos minutos, porque las judías hay que freírlas antes de poder comerlas.
5. Espera hasta que los frijoles estén cocidos, regresa las salchichas que sofritas anteriormente a la olla, sofríe uniformemente y disfruta.