Cómo encurtir verduras con pimientos encurtidos y una sencilla introducción a cómo encurtir verduras con pimientos encurtidos

1. Quitar la piel vieja de las verduras.

2. Enjuagar y cortar en trozos pequeños.

3. Deje que las verduras se sequen en el balcón durante un día hasta que se ablanden un poco.

4. Poner las verduras en un recipiente limpio, añadir las rodajas de jengibre y el pimiento rojo.

5. Añade sal.

6. Añade azúcar.

7. Añadir licor de alta concentración.

8. Añade los granos de pimienta secos.

9. Echar en la botella el pimiento silvestre, la sopa y el agua.

10. Añade agua potable hasta cubrir los ingredientes, cierra la tapa y refrigera durante dos semanas antes de comer.