¿Se utilizan las hojas para hervir el zongzi?

Ingredientes: 4 huevos de pato salados, 2000 gramos de arroz glutinoso, 4 paquetes de hojas de palma.

Accesorios: cantidad adecuada de azúcar

1. Remojar el arroz glutinoso durante un día y una noche con antelación.

2. Lavar las empanadillas frescas y remojarlas en agua tibia para evitar que las hojas se agrieten.

3. Cuatro huevos de pato salados.

4. Coger la yema de huevo (cocida).

5. Enrollar las hojas de palma formando un embudo y añadir el arroz glutinoso.

6. Poner la yema de huevo.

7. Cubrir con un poco más de arroz, echar un poco de agua, compactar el arroz, doblar las hojas de palma y envolverlo.

8. Sujétalo.