¿Pueden los niños comer verduras sin hervirlas?

Los niños no pueden comer alimentos salteados sin blanquearlos.

Las verduras para niños deben blanquearse primero en agua hirviendo, lo que puede ahorrar el tiempo necesario para cocinarlas, mantenerlas frescas, tiernas y crujientes y reducir el sabor amargo de las verduras para niños. Las verduras para niños se pueden freír y comer directamente, o se pueden saltear en platos con huevos, cebollas, rodajas de carne, salchichas y otros ingredientes. A las verduras para niños es necesario quitarles los tallos viejos antes de cortarlas.

Precauciones en el manejo de verduras para niños

Las verduras son un tipo de alimento vegetal, por lo que se diferencian mucho de los alimentos cárnicos en este aspecto. Sabemos que al procesar algunos productos cárnicos solemos blanquearlos porque huelen a sangre, pero al procesar segundos platos podemos omitir este paso porque los segundos platos no contienen olor a sangre.

A la hora de procesar las verduras de los niños, solo necesitamos lavarlas primero con agua limpia, luego cortar la parte vieja de las raíces de las verduras de los niños, y luego cortar la parte restante por la mitad. En este momento, encontraremos que hay una capa de piel vieja en el exterior de las verduras de los niños. Debido a que este tipo de piel no tendrá buen sabor, se recomienda quitar este tipo de piel y luego controlaremos la humedad en los platos de los niños para secarlos.

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