Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo beber vino helado?

¿Cómo beber vino helado?

1. Primero aprecie la pureza y el color del vino de hielo y juzgue la concentración y la edad del vino de hielo.

2. Agite la copa según las marcas de vino dejadas en la pared de la copa para ver el contenido de alcohol y azúcar del vino helado.

3. Huele antes de agitar el vaso, y luego agítalo lentamente para asegurar que el aroma se vaya liberando poco a poco. El contenido de alcohol, el contenido de azúcar, la acidez y el equilibrio de los distintos ingredientes del vino helado se evalúan a través del sabor.

4. Una vez que el vino helado está en la boca, es necesario mover las mejillas y la lengua y respirar, para que los ingredientes del vino helado se distribuyan en la boca y pasen a la nariz a través de la garganta. , para que varios órganos de los sentidos puedan sentir la belleza del vino helado lo antes posible.