¿Qué es el arroz con leche? ¿A qué ocho tesoros se refieren los ocho tesoros del arroz de los ocho tesoros?
¿Qué es el arroz de los ocho tesoros, arroz de los ocho tesoros?
Algunas personas en la cuenca de Taihu llaman al arroz de los ocho tesoros arroz de hadas. Creen que el arroz de los ocho tesoros puede calmar la mente y reponer la sangre, curar los espíritus malignos en los cinco órganos internos, eliminar venenos, eliminar los "tres insectos", abrir la sabiduría y nutrir los riñones. De hecho, si el arroz de los ocho tesoros puede curar enfermedades depende de las materias primas del arroz de los ocho tesoros. Su principal materia prima es el arroz glutinoso, y entre otros ingredientes se incluyen dátiles rojos, carne de longan, carne de nueces, maní, frijoles rojos, hongos blancos, carne de plátano, carne de manzana o carne de pera, que se denominan ocho tesoros. Algunos añaden seda roja y verde para decorar un plato de arroz glutinoso colorido y fragante. Por no hablar de comerlo, con solo mirarlo se abrirá el apetito a la gente. Por lo tanto, algunas personas en Wuxi también llaman arroz rico al arroz Babao.
¿A cuál se refiere el arroz de los ocho tesoros?
Ocho tesoros del arroz de los ocho tesoros: semillas de loto, dátiles rojos, kumquats confitados, carne de longan, cerezas con miel, melón de invierno con miel, cebada y semillas de melón.
1. Las semillas de loto se transforman a partir de la armonía en la Imagen de los Ocho Tesoros, simbolizando la armonía del matrimonio; 2. El longan simboliza la reunión; el kumquat simboliza la buena suerte; hijo; 3. Las cerezas con miel y el melón de invierno con miel simbolizan la dulzura; 4. Los granos de Coix se transforman a partir de grullas, que simbolizan la longevidad, la elegancia y la pureza. 5. Los granos de semillas de melón son una variante del tablero de tambor, que simboliza una vida normal y segura; 6. Seda de ciruela roja El mismo color que la puerta del dragón significa alentar el progreso y desear éxito. 7. La seda de ciruela verde simboliza la longevidad;
Más tarde, los ingredientes utilizados en el arroz de los ocho tesoros se fueron simplificando gradualmente y los kumquats confitados, las cerezas confitadas, los melones de invierno confitados y las ciruelas rojas y verdes fueron reemplazados por frutas confitadas de varios colores. Más tarde, se agregaron osmanthus de aroma dulce y otras especias, lo que significa "oro (el osmanthus utilizado debe ser osmanthus dorado) jade (el arroz glutinoso es blanco jade) manchú".
El arroz de los ocho tesoros significa buena suerte y paz.
El proceso inicial de producción del arroz de los ocho tesoros era bastante complejo y los ingredientes utilizados eran particulares. La gente sencilla también le da un significado más profundo. La gente también dice que el arroz de los ocho tesoros tiene una estrecha relación con el antiguo arroz de los ocho tesoros. Los llamados ocho tesoros son el pez de jade, jeje, Bangu, Qing, Longmen, Ganoderma lucidum, pino y grulla, que significa rezar por buena suerte y paz.
Algunos expertos en folclore creen que las semillas de loto en el arroz de los ocho tesoros se transformaron a partir de dos niños hadas de aspecto agradable. Uno de ellos sostiene una flor de loto y el otro sostiene una caja hexagonal, que simboliza la armonía conyugal. En orden, longan simboliza la reunión, el kumquat simboliza la buena suerte, el dátil rojo simboliza el nacimiento prematuro de un niño, la cereza con miel y el melón de invierno con miel simbolizan la dulzura, y la cebada se transforma de grulla, simbolizando longevidad, elegancia y pureza. Las semillas y los granos de melón son una variación del tambor y simbolizan el orden de la vida, la seguridad y el desastre. La seda roja ciruela y la puerta del dragón son del mismo color, lo que significa fomentar el progreso y desear éxito. La seda de ciruela verde también representa la longevidad. Al mismo tiempo, "Ocho Arroz del Tesoro" es como un "cuenco del tesoro". Deseo que toda la familia haga una fortuna en el nuevo año.
El valor nutricional del arroz de los ocho tesoros
El arroz glutinoso tiene un sabor dulce y un carácter cálido, y tiene un buen efecto para nutrir el cuerpo. Debido a que es difícil de digerir, no es adecuado que los ancianos, los niños y los pacientes coman demasiado. Las semillas de loto son de naturaleza suave y de sabor dulce, contienen un alto contenido de proteínas, tienen un efecto cardiotónico y ayudan a aliviar la fatiga. Los dátiles rojos son ricos en proteínas, azúcar, ácido azufaifo, calcio, fósforo, hierro y vitaminas A, B2, C y P. No sólo nutren la sangre y calman la mente, sino que también ayudan a aumentar el apetito. Las pasas contienen algunos ingredientes que pueden reducir el colesterol. Su fibra y ácido tartárico también pueden hacer que los alimentos pasen rápidamente por el recto, reducir el tiempo que los carcinógenos permanecen en los intestinos y mejorar la salud rectal.