¿De qué país provienen los fideos con carne de California?

Los fideos con carne de California estadounidenses, también conocidos como "fideos con carne de California", incluyen varias cadenas de restaurantes de comida rápida china que se acusan mutuamente de infracción.

Wu Jinghong, un chino de ultramar que se dedicaba a la industria de la restauración en los Estados Unidos, regresó a China en 1985 y fundó el primer "Rey de los fideos con carne de California". La marca fue registrada en China en 1993. La marca fue registrada en los Estados Unidos en 1996 y pertenece a la American Hongli International Company, propiedad de Wu Jinghong. El fundador de otra "Casa de fideos con carne de California del Sr. Li" es Li Beiqi, un nativo de Chongqing y un chino de ultramar de California. De 1972 a 1974, utilizó el nombre "Beef Noodle King" y abrió tres restaurantes "Beef Noodle King" en Chinatown, Monterey Park y Alhambra en el área de Los Ángeles. En 1979, se expandió a siete restaurantes. Posteriormente, abrió una tienda especializada en China con el nombre comercial "California Beef Noodle King". Los fideos con carne de California no son comunes en los Estados Unidos. Las materias primas de los dos "fideos con carne de California" anteriores, incluidos los fideos, la carne de res, las especias y las técnicas de producción, provienen todas de China. El nombre "California, EE. UU." es sólo una estrategia de marketing.