¿Cómo hacer tofu frío, fácil?

Ingredientes

Una caja de tofu desnatado, medio huevo de pato salado, una cantidad adecuada de cebolla verde picada, una cantidad adecuada de aceite de sésamo y una cantidad adecuada de soja salsa.

Método de trabajo

1. Cortar el tofu en trozos pequeños y ponerlos en un plato.

2. Cortar en dados los huevos de pato salados y ponerlos sobre el tofu.

3. Espolvorea con cebolla verde picada, aceite de sésamo y salsa de soja.

Huevos mezclados con tofu

Ingredientes

1 caja de tofu sedoso, 1 huevo en conserva sin plomo, 1 huevo salado (coge la yema), unos cuantos cilantro, unos dientes de ajo, vinagre, salsa de soja, sal, aceite de sésamo.

Método de trabajo

1. Cortar el tofu lactona con un cuchillo, ponerlo boca abajo en un plato, dejar reposar un rato, saldrá mucha agua. Vierta el agua.

2. Cortar en trozos pequeños y colocar en un plato para su uso posterior. Cortar los huevos en conserva en dados, quitarles la yema salada, cortar el cilantro en dados y picarlos finamente.

3. Picar el ajo, agregar vinagre, salsa de soja, sal y aceite de sésamo, mezclar bien hasta formar una salsa.

4. Primero poner los huevos en conserva en rodajas sobre el tofu, luego poner la yema de huevo salada sobre el tofu, espolvorear con cilantro y finalmente verter la salsa.