Franquicia de cocina gourmet de BeijingEl supermercado Ninghe Lejia está ubicado en la bulliciosa calle comercial de la ciudad de Lutai, con una superficie de 7.300 metros cuadrados, con un área comercial de 5.180 metros cuadrados y 340 empleados. Desde su apertura en septiembre de 2000, han aprovechado las oportunidades de desarrollo, han hecho intentos audaces, han innovado constantemente y han trabajado duro para explorar métodos de marketing y gestión modernos. La empresa ha seguido creciendo y desarrollándose, logrando considerables beneficios económicos y sociales, y se ha convertido en un nuevo punto destacado del sistema comercial del condado y un nuevo punto de crecimiento económico. Hasta ahora, Lejia Supermarket ha logrado unos ingresos por ventas de 350 millones de yuanes y unos beneficios e impuestos de 9,8 millones de yuanes. Adhiérase a la calidad primero y luche por sobrevivir mediante la calidad. Lejia Supermarket considera que garantizar la calidad del producto es su principal prioridad y controla estrictamente todos los aspectos de la inspección de calidad para evitar que un producto no calificado ingrese al supermercado. La atención se centra en los "tres niveles". En primer lugar, controlar estrictamente la adquisición de bienes. Han creado especialmente un departamento de recepción, que está compuesto por personal clave con ideas sólidas, negocios competentes y un fuerte sentido de responsabilidad, y es responsable de la compra de productos originales. Los productos adquiridos también deben tener certificados de higiene y cuarentena de los alimentos y certificados de calidad de los productos básicos emitidos por los departamentos estatal y de inspección de alimentos. Sobre esta base, comparamos exhaustivamente los estándares de calidad, precio, higiene y seguridad de los productos proporcionados por cada proveedor y realizamos inspecciones de muestreo in situ. En caso de duda, no compre. El segundo es controlar estrictamente la aceptación del almacenamiento. El departamento de mercancías es responsable de la reinspección y aceptación de la mercancía comprada. Sólo después de pasar la inspección se podrá almacenar. Si encuentra problemas de calidad, devuelva resueltamente el producto. El tercero es controlar estrictamente la calidad de los productos en los lineales. El departamento de ventas se encarga de revisar uno a uno los productos en los estantes todos los días, especialmente los productos alimenticios, e inmediatamente retira los estantes y los devuelve a fábrica cuando se acerca la vida útil. También establecieron un grupo líder de supervisión de calidad y precios y seleccionaron a 14 supervisores para la supervisión. Al mismo tiempo, han creado un mostrador de supervisión y una línea directa de informes de supervisión para aceptar quejas de los consumidores. Gracias a las medidas adoptadas, el supermercado nunca ha visto ningún producto falsificado o caducado defectuoso desde su apertura, ganándose la confianza de los clientes. Persistir en ampliar áreas y buscar el desarrollo a través de la escala. Lejia Supermarket considera la expansión del campo, la ampliación de la escala y el aumento de las ventas como la clave para la supervivencia y el desarrollo de la empresa. En primer lugar, el ajuste oportuno de la estructura del producto y la expansión continua del alcance del negocio. Sobre la base de las categorías comerciales originales, por un lado, se agregaron nuevas variedades de colores y colores, se incrementó la cantidad, se amplió el área de ropa, se ampliaron las variedades comerciales de cocina de alimentos básicos y se ampliaron las opciones del cliente. se ha ampliado la gama de opciones, por otro lado, se han agregado nuevas áreas comerciales para competir. En cooperación con la Oficina de Pesca y Cría de Animales del condado, se agregó un puesto de carne segura, lo que permite a los consumidores comer carne realmente segura, y se aumentó el área. de equipos de fitness, amplió el espacio comercial en el segundo piso y agregó series de ropa, ocio, snacks y otras variedades, que satisfacen en gran medida las necesidades de consumo de los clientes. El segundo es ampliar los canales comerciales y promover las cadenas de franquicias. No están satisfechos con el desempeño comercial existente, recopilan información activamente, nunca pierden ninguna oportunidad comercial y aprovechan al máximo las ventajas de la marca Lejia, y han abierto dos sucursales en los centros de distribución logística de Huacui, Fengtai y Jiaqiao. Este año, centrándonos en la implementación del "Proyecto Trinity" del gobierno municipal, hemos seguido acelerando el ritmo de entrada de las cadenas de supermercados de bienes de consumo diario en las zonas rurales, invirtiendo 6 millones de yuanes para construir un Safran Shopping Plaza Logistics de 2.500 metros cuadrados y Centro de distribución en forma de empresas conjuntas y franquicias de tienda Miaozhuang. Además, se están construyendo tres cadenas de supermercados: Daxin, Huaidian y Banqiao. La filosofía empresarial de desarrollo acelerado ha provocado el desarrollo continuo del desempeño corporativo. Este año, Lejia Supermarket logró unos ingresos por ventas de 82 millones de yuanes, un aumento interanual del 16%. Persistir en mejorar la calidad de los empleados y buscar beneficios de una gestión estandarizada. La dirección de Lejia Supermarket siempre ha considerado el fortalecimiento de la gestión como el núcleo del desarrollo empresarial, corrigió su posición, hizo esfuerzos incansables y exploró un conjunto de métodos de gestión eficaces. El primero es mejorar el sistema. Según los diferentes puestos de trabajo, han formulado reglas y regulaciones como manuales de empleados, responsabilidades laborales de cada departamento y sistemas de seguridad. , mejoró aún más los métodos de gestión de cajeros y los métodos de gestión del personal de prevención de pérdidas, y formó un sistema científico y riguroso. En términos de implementación, se enfatiza la palabra "estricto" para mantener el sistema y estandarizar el trabajo de gestión. El segundo es la evaluación estricta de la responsabilidad. Formulan paso a paso un sistema de responsabilidad de objetivos, firman certificados de responsabilidad de objetivos y establecen un grupo de liderazgo de evaluación para realizar evaluaciones periódicas desde los gerentes de nivel medio hasta los empleados comunes. Aquellos que sobresalgan en la evaluación serán elogiados de manera destacada, y aquellos que no pasen la evaluación serán transferidos de sus puestos actuales para recibir capacitación. Una evaluación estricta de la responsabilidad ha mejorado enormemente el sentido de responsabilidad de todos los empleados. El tercero es fortalecer el aprendizaje y la capacitación, organizar periódicamente diversas actividades de aprendizaje y capacitación, centrándose en el aprendizaje de marketing, psicología del cliente, ley de calidad del producto, ley estándar, ley de medición y otros conocimientos relacionados, y organizar la columna vertebral empresarial para estudiar e inspeccionar a 69 personas en grandes supermercados como Beijing y Tianjin. A través del aprendizaje y la capacitación, se ha cultivado un grupo de expertos y pilares empresariales en sus respectivos puestos.
Una gestión de primera clase genera beneficios de primera clase. El aumento de beneficios e impuestos de Lejia Supermarket es de más del 15% cada año. Adherirse a servicios de alta calidad, ganarse la confianza con los servicios, crear una calidad de servicio de primera clase y crear un ambiente de compras de primera clase son los objetivos incansables de Ninghe Lejia Supermarket. Hacer que los clientes estén felices y satisfechos es el propósito de adherirse a la alta calidad. servicios. El primero es educar a los cuadros y empleados sobre el concepto de servicio de alta calidad. A través de una serie de actividades como "Ganar la satisfacción del cliente con un servicio de calidad", "Hacerlo satisfecho con su consumo en Lejia", "Revitalizar la empresa, revitalizar la empresa y humillar a la empresa", el servicio de calidad se ha convertido en el conocimiento de cada empleado. y recorre todos los puestos. El trabajo específico ha llevado al vigoroso desarrollo de concursos para puestos de servicio de alta calidad para cuadros y empleados, y cada año surgen una serie de modelos avanzados e individuos de servicio de alta calidad. El segundo es cambiar el estilo de trabajo. A partir de miembros y cuadros del partido, establecieron puestos de servicio y puestos de demostración de miembros del partido entre los miembros del partido, lo que influyó y promovió el cambio en el estilo de trabajo de todos los empleados del Supermercado Lejia y desencadenó un aumento de servicios activos, proactivos e innovadores. Cuando un cliente solicita una devolución, se devolverán todos los artículos que cumplan con los requisitos; para los artículos que no cumplan con los requisitos de cambio, se deben dar explicaciones pacientes y detalladas, y los productos deben rechazarse con frialdad para garantizar la satisfacción del cliente. . El supermercado Lejia tiene un flujo diario de clientes de más de 10.000 personas, especialmente en días festivos. Cada cajero puede liquidar cuentas de hasta 2.000 personas y recauda más de 654,38 millones de yuanes. Frente al trabajo de alta intensidad, los empleados de Lejia siempre insisten en servir con una sonrisa y reciben excelentes críticas de los clientes. El tercero es insistir en un servicio honesto. Siempre insisten en anteponer la honestidad. Cuando los clientes tienen preguntas o no comprenden el rendimiento del producto, los empleados de Lejia responderán preguntas y presentarán el conocimiento del producto con sinceridad, sin exagerar ni engañar. Si bien ofrecen buenas ventas y servicios, tampoco se olvidan de pagar a la sociedad e insisten en el servicio puerta a puerta. En los últimos años, han tomado la iniciativa de entregar productos más de 300 veces a clientes ancianos, débiles, enfermos y discapacitados y a familiares de militares. En el supermercado Lejia, encontrar dinero sin saberlo se ha convertido en algo común. Desde su apertura, ha devuelto casi 10.000 yuanes en efectivo a clientes perdidos. El servicio de integridad ha ganado elogios generalizados en todos los ámbitos de la vida. Debido a su desempeño sobresaliente, Lejia Supermarket ha sido elogiado por sus superiores muchas veces y ganó el "Premio a la Contribución Destacada por Pionerismo e Innovación" y la "Unidad de Producto Confiable" de la ciudad y el condado. El Departamento de Caja recibió el Premio Nacional de Civilización Juvenil del Comité Central de la Liga de la Juventud Comunista y de la Cooperativa Nacional de Abastecimiento y Comercialización.