Qué hacer con los rellenos sobrantes del pastel de luna
Pregunta 1: ¿Qué puedes hacer con el resto de la masa de piel del pastel de luna? Agrega un poco de pasta de frijoles o azúcar moreno, u otros rellenos, ¡cocínalo al vapor y cómelo!
Me gustan los pasteles de luna al estilo cantonés. Puedes comprar pasteles de luna de Hong Kong o extranjeros en Free Shopping. ¡Son muy deliciosos! freegou, ¡ya es suficiente! !
Pregunta 2: ¿Qué más se puede hacer con los restos de pasta de frijoles y rellenos de castañas de la elaboración de pasteles de luna? Por supuesto, es para comer y puedes hacer casi cualquier cosa que puedas envolver. O simplemente come algunas bebidas, pero no las hagas demasiado fuertes, ya que la pasta de frijoles es demasiado dulce.
Pregunta 3: Elabora el relleno restante de pastel de luna de cinco nueces para hacer el pastel de pollo 1. Materiales de elaboración
Ingredientes: 250 gramos de harina.
Accesorios: 5 gramos de maní, 5 gramos de semillas de melón, 5 gramos de semillas de sésamo blanco, 5 gramos de nueces, 10 gramos de carne helada, 1 yema de huevo, 15 gramos de pastel Sanyang en polvo, 5 gramos de agua, 50 gramos de agua gramo.
Condimentos: 50 gramos de azúcar, 200 gramos de almíbar, 50 gramos de maltosa, 5 gramos de pimienta, 5 gramos de sal, 50 gramos de aceite de ensalada, una pequeña cantidad de alcohol
Método de producción
Freír y picar los cacahuetes hasta que estén fragantes, sofreír las semillas de sésamo blanco en una sartén hasta que estén fragantes, picar las semillas de melón y las nueces, ponerlas en un bol, agregar las semillas de sésamo blanco, tres cabras; polvo de pastel, maní triturado, carne helada,
Ingredientes del pastel de pollo
Mezcle bien la pimienta y la sal, agregue el azúcar, el almíbar, la maltosa, el aceite para ensalada; agua agria y agua y mezcle suavemente; luego agregue el vino de alta concentración. Finalmente, agregue el aceite para ensalada y mezcle bien hasta obtener una masa suave; amase en tiras y córtela en forma de 40 g, extiéndala y agregue el relleno; por la mitad y pellizcar la masa con una capa de líquido de yema de huevo; meter al horno a una temperatura de 220 grados centígrados y 200 grados centígrados durante unos 25 minutos;
Consejos especiales para los pasteles de pollo: Bingrou se elabora mezclando carne grasa con una gran cantidad de azúcar y una cantidad adecuada de soju, y luego marinándola durante varios días. Debe su nombre a que la carne grasa se vuelve traslúcida. cuando se cocina. [3]
Cómo hacer la masa para pastel
Mezcle harina blanca y maltosa y amase hasta obtener una masa, luego divídala en pequeñas bolas de masa. Amase cada pequeña bola de masa hasta obtener una masa redonda. y envuélvalo en Una porción del relleno debe estar bien apretada en las costuras para evitar que el relleno se extienda. Después de envolverlo, póngalo en el molde de pastel de pollo, presiónelo firmemente con las manos y luego golpee ligeramente el molde y el pastel de pollo saldrá del molde. Finalmente, coloca las tortitas de pollo en el molde de hierro para horno, cubre la superficie del bizcocho con una capa de agua con yema de huevo y colócala en el horno precalentado a 250 grados durante unos 15 minutos. Cuando las tortitas estén doradas, podrás tomarlas. afuera. . [4]
Editor de cocina
La cocina cantonesa es la cocina cantonesa y es una de las ocho cocinas principales de la China Han. La cocina cantonesa se basa en los puntos fuertes de cientos de cocinas, utilizando una amplia gama. variedad de ingredientes, materiales raros e ingredientes exquisitos, buenos para innovar en la imitación y cocinar según las preferencias de los comensales.
Tortas de pollo
Editor de valores nutricionales
Los cacahuetes, las nueces y el sésamo son ricos en nutrientes y contienen altos niveles de proteínas, aceites, minerales y vitaminas. que son buenos para el crecimiento humano. Tiene excelentes efectos sobre el desarrollo, fortaleciendo la aptitud física y previniendo enfermedades.
Pastel de pollo
Editor de compatibilidad alimentaria
Las nueces no se pueden comer con carne de faisán. Los pacientes con neumonía, bronquiectasias, etc. no deben comerlas. comerse con vino.
Material para hacer pastel de pollo: nueces
Editor de evaluación social
El pastel Xiaofeng ha ganado muchos premios en el pasado. Incluyendo ganar el "Mejor Premio en el Concurso de Exposiciones" a principios de la década de 1920 y el primer premio en la "Exposición de Productos Nacionales de Guangzhou" en 1931. Se dice que la estación de radio compiló un jingle de propaganda: "Compañeros, ¿cuándo saldrán de la capital provincial? La capital provincial es famosa por los pasteles de pollo de guinea. Lo más importante cuando van a la capital provincial es comprar pasteles de pollo". Durante mucho tiempo, vino gente de toda China. A los transeúntes les gusta llevarse a casa una caja de "Xiao Feng Cake" como recuerdo de su visita a Guangdong y el "recuerdo" más preciado. . Los chinos de ultramar e incluso los turistas extranjeros consideran el "Pastel Xiaofeng" como un tesoro que representa los pasteles chinos. Por lo tanto, los puntos de venta de pasteles Xiaofeng se extendieron gradualmente por toda la provincia, Hong Kong y Macao.
En septiembre de 2000, debido a la incapacidad de pagar múltiples deudas, la unidad superior Guangzhou Haizhu District Catering Service Co., Ltd. dejó de funcionar y la Torre Chengzhu cerró sus puertas. En marzo de 2006, la Torre Chengzhu fue demolida en medio de muchas voces de pesar. En 2000, después de la subasta del edificio Chengzhu, los antiguos empleados abrieron una "pastelería Chengzhu" justo enfrente de la ubicación original del restaurante y continuaron vendiendo pasteles Xiaofeng.
Pregunta 4: ¿Qué más se puede hacer con el polvo premezclado que sobró de hacer mooncakes de piel de nieve? Te sugiero que hagas tu propio relleno de natillas. Utilizar
Receta de relleno de natillas:
160 gramos de azúcar
2 huevos
100 gramos de leche de coco o leche de coco ( Leche también es aceptable)
50 gramos de mantequilla grande sin sal
50 gramos de harina
20 gramos de natilla en polvo (se usa para aumentar el aroma a leche, o se deja out)
El método de producción es muy sencillo.
Juntar todos los materiales. Remueve uniformemente hasta que no queden grumos.
Se echa en la olla y se cuece al vapor a fuego medio durante 15 minutos. Revuelva cada 5 o 6 minutos mientras cocina al vapor. Revuelva dos o tres veces. Déjalo enfriar.
Mételo en el frigorífico unas horas para que mejore.
Pregunta 5: ¿Se puede utilizar de otras maneras el agua alcalina que sobra al hacer los pasteles de luna? Adelante, déjame hacer algunos pasteles de luna. Hoy vi una tienda de pasteles de luna que vende pasteles de luna. Mucha gente todavía tiene rellenos de pasteles de luna sin usar. Lo creas o no, consulta la publicación original. gracias!
Pregunta 6: ¿Qué puedes hacer con la masa sobrante de hacer dumplings, puedes hacer unas tortas de azúcar o de cebolla verde! Si es masa fermentada, puedes convertirla en un rollo de imágenes, ¡lo cual también es bueno!
Pregunta 7: ¿Qué puedes hacer con el polvo sobrante del pastel de luna cantonés? Puedes seguir haciendo pasteles y comiéndolos.
Pregunta 8: ¿Qué snacks se pueden hacer con el polvo de bizcocho sobrante de hacer pasteles de luna? ¿Cómo hacerlo? Mira el Pastel de Osmanthus, delicias de Douguo, es muy fácil de hacer.
Pregunta 9: Sobras de hacer pasteles de luna ¿Qué hacer si te sale pasta de frijoles rojos? Toma una cuchara y cómela. Si son demasiadas, puedes hacer gachas, tortitas, bollos al vapor, hacer tartas, lo que quieras, puedes comerlo como quieras