Cómo descargar el vapor de un camión frigorífico que transporta naranjas

Cuando el camión frigorífico transporta naranjas, es necesario abrir la puerta trasera de vez en cuando para que salga el aire.

El uso de camiones frigoríficos es realmente muy importante. Si las frutas y verduras transportadas no se enfrían, después de 1-2 horas de enfriamiento, se debe abrir la puerta trasera durante 3-5 minutos, que es el tiempo necesario. la llamada ventilación, con un intervalo de dos Enciéndalo después de una hora para que la temperatura de refrigeración pueda bajar fácilmente. Al sacar naranjas hay que prestar más atención a la temperatura. Debes dejar salir el aire cada dos horas, es decir, abrir la puerta trasera de 3 a 5 minutos. Nunca dejes salir el aire por más de 4 horas. tiempo, las naranjas se deteriorarán.

Esto se debe a que se genera calor en las frutas y verduras cuando la unidad se enfría, el aire frío y el aire caliente entran en conflicto y no es fácil bajar la temperatura. Abra la puerta trasera para dejar salir el aire caliente y la temperatura bajará fácilmente. Al envasar frutas y verduras congeladas, no es necesario enfriarlas. La temperatura debe controlarse a dos o tres grados. Si se van a enfriar, la temperatura más razonable debe controlarse entre 13 y 15 grados.

Información básica

Las mercancías deben preenfriarse a la temperatura requerida y se debe verificar la temperatura de las mercancías cuando se cargan equipos de refrigeración para mantener la temperatura de la mercancía; mercancías, no para reducir la temperatura de las mercancías. Muchos usuarios de camiones frigoríficos tienen la idea errónea de que el dispositivo de refrigeración del camión frigorífico puede congelar o calentar los productos cargados en el compartimento a la temperatura requerida a voluntad.

Por lo tanto, las mercancías que no requieren una temperatura de transporte alta se cargan en el vagón, y luego la unidad de refrigeración se ajusta a la temperatura de transporte requerida, y la temperatura de las mercancías se reduce o aumenta a la temperatura requerida. durante un período de tiempo. Pero el hecho es todo lo contrario. No sólo no se puede bajar (o aumentar) la temperatura de los productos, sino que estos también se dañarán o deteriorarán.

Porque la unidad de refrigeración del camión frigorífico no reduce la temperatura de la mercancía, sino que la mantiene, la envuelve como las colchas que utilizamos para vender bebidas frías. Cuando la fuente externa de frío (calor) fluye hacia la cabina a través de radiación, conducción y convección, el aire frío soplado por la unidad de refrigeración la retira y aísla la fuente de calor para que no ingrese a la carga.