Hongo negro frío: ¿cuánto tiempo hay que blanquearlo en agua hirviendo después del remojo?

Después de remojar el hongo negro en frío, blanquearlo en agua hirviendo durante 5 minutos, de la siguiente manera:

1.

2. Remojar el hongo en agua fría durante más de 12 horas.

3. Lavar el hongo negro y partirlo en floretes. Picar el jengibre y el ajo y dejar en remojo en agua caliente durante más de media hora.

4. Poner agua en la olla, introducir el hongo negro en el agua y dejar hervir durante 5 minutos, retirar y reservar.

5. Picar la cebolleta y los pimientos verdes.

6. Pon aceite en la olla.

7. Sofreír los pimientos verdes en la olla, añadir un poco de sal al gusto y echarlos en el bol de los hongos cocidos.

8. Añade la salsa de soja.

9. Agrega el azúcar, agrega el chile picado y mezcla bien.

10. Añade vinagre de arroz.

11. Añade el jengibre y el agua de ajo.

12. Mezclar bien y espolvorear con las semillas de sésamo blanco cocidas.

13. Espolvorea con cebolla y decora.