En cuanto al almacenamiento de levadura Angel, tengo dos bolsas sin abrir y una bolsa sin abrir. Ha estado a temperatura ambiente durante un año. ¿Se puede seguir utilizando? Ninguna reacción después de 2 horas de segunda fermentación.
La levadura ángel alcanza la vida útil con un mes de antelación. Debido a que la actividad de la levadura no será exactamente la misma que los resultados experimentales, se requiere que el fabricante avance con un mes de antelación. Si el método de almacenamiento del fabricante no es muy razonable, es probable que la levadura haya caducado.
La levadura es algo muy nutritivo. Está inactiva, pero sus nutrientes siguen ahí. Regar flores y criar peces de colores son buenas opciones. La levadura seca debe usarse lo antes posible después de abrir la bolsa, ya que perderá actividad poco después de abrir la bolsa.
Datos ampliados:
Notas:
1. Debe conservarse en frigorífico o refrigerarse a bajas temperaturas. Si se conserva a temperatura ambiente se endurecerá fácilmente. autolisis y corrupción. El período de almacenamiento efectivo es de sólo 30 días. No puedes comprar demasiado a la vez. Debes comprar con frecuencia.
2. Se requiere activación antes de su uso. En primavera, otoño e invierno, se suele utilizar agua tibia a 30-35°C para activarla durante 10-15 minutos. Sólo se puede añadir levadura fresca a la harina después de que haya vuelto a estar activa. Pero en verano, la batidora de alta velocidad se puede poner en marcha con antelación sin agua.
3. Después de abrir la levadura, selle la abertura y póngala en el refrigerador para preservar su actividad: Los factores que afectan la estabilidad de la levadura incluyen la humedad, el contenido de nitrógeno, la temperatura de almacenamiento y la presencia de oxígeno. Las células de levadura están en estado latente en condiciones secas, sin aire y libres de nutrientes y son fáciles de conservar. Lo mejor es utilizarlo poco tiempo después de abrirlo.
4. Si la levadura no se puede agotar después de abrir la bolsa, se debe mantener refrigerada y no se debe exponer al calor ni a la humedad, es decir, meterla en el frigorífico para conservar la actividad de la levadura. levadura.
Enciclopedia Baidu - Levadura ángel
Enciclopedia Baidu - Levadura